Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, biber, lor peyniri ve kaşarla hazırlanan; protein ve kalsiyum içeren tuzlu omlet.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biberli Lor Peynirli Kaşarlı Omlet (180 g) 290 kaloridir. 100 gramında 161 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 20.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
290
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 31% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.92 g | 40% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 290 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 145 kcal |
| 100 g | 100 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 193 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 242 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 161 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlet için önce doğranmış biberi tavada yumuşatın, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yumurta pişmeye yaklaşınca lorla rendelenmiş kaşarı ilave edin. Peynirler eriyince omleti katlayıp sıcak servis edin.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlette en sık yeşil sivri biber veya kapya biber kullanılır. Sivri biber daha belirgin bir tat verir; kapya biber ise daha tatlıdır. İsterseniz ikisini birlikte de kullanabilirsiniz.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlet, biberler fazla su saldığında veya lor çok nemli olduğunda sulanabilir. Yumurtayı eklemeden önce biberleri suyunu çekene kadar pişirin; lorun fazla suyunu süzerek kullanın.
Biberli lor peynirli kaşarlı omletin yumuşak kalması için yumurtaları homojen olana kadar çırpın ve kısık-orta ateşte pişirin. Tavayı kapakla örtmek üst kısmın da buharla pişmesine yardımcı olur; fazla pişirmek omleti sertleştirir.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlette lor yerine çökelek veya az tuzlu beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun olduğundan miktarını azaltın; peynir zaten tuzluysa yumurtaya ayrıca tuz eklemeyin.
Biberli lor peynirli kaşarlı omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve tam tahıllı ekmek yakışır. Kahvaltıda çayla, daha doyurucu bir öğünde ise yeşil salata veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.
Biberli lor peynirli kaşarlı omleti en iyi taze pişirip servis edersiniz; ancak biberleri önceden doğrayıp tavada pişirebilirsiniz. Pişmiş yumurtalı omleti oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin, soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlet, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Saklamadan önce soğumasını bekleyin ve tekrar yerken içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve peynirlerin dokusu biraz değişebilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtarak tüketin.
Evet, biberli lor peynirli kaşarlı omlet sahurda yenebilir; yumurta ve peynir içerdiği için ekmek ve sebzelerle dengeli bir öğün oluşturur. Kaşarı ve ek tuzu ölçülü kullanmak, susamayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B2
0.65mg · 50% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli lor peynirli kaşarlı omlet, çırpılmış yumurtaya biber, lor ve kaşar eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanan bir kahvaltılıktır. Lor yumuşak ve hafifken kaşar eriyip omlete daha dolgun bir lezzet verir; biber de ferahlık katar.
Türkiye’de sıcak olarak kahvaltı sofrasına gelir; yanında domates, salatalık ve ekmekle, çay eşliğinde yenebilir. Protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için kaşarı ölçülü kullanıp biberi artırabilir, omleti fazla yağ eklemeden pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.