Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli kefir Kaç Kalori?
Probiyotik, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Biberli kefir (200 g) 126 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 7 g protein, 6.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli kefir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
126
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 22% · Yağ 47%
Biberli kefir besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Biberli kefir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 76 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 126 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 189 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli kefir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli kefir nedir?
Biberli kefir, sade kefire biber veya karabiber eklenerek hazırlanan fermente bir içecektir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan biberin türü ve miktarı tadını belirler.
Biberli kefire hangi biber konur?
Biberli kefire tarifine göre karabiber, pul biber ya da taze biber eklenebilir. İlk kez deniyorsanız az miktarla başlayın; biberi kefire karıştırdıktan sonra tadını kontrol ederek artırabilirsiniz.
Biberli kefir acı olur mu?
Biberli kefir, içine konan biberin türüne ve miktarına bağlı olarak hafif baharatlı ya da acı olabilir. Karabiber genellikle farklı bir aroma verir; pul biber veya acı biber ise belirgin yakıcılık katabilir.
Biberli kefir evde nasıl yapılır?
Biberli kefir yapmak için hazır sade kefire sevdiğiniz biberden az miktarda ekleyip karıştırın. Evde kefiri kendiniz mayalıyorsanız, biberi mayalanma tamamlandıktan sonra eklemek kefirin tadını daha kolay ayarlamanızı sağlar.
Biberli kefirdeki biber kefir mayasını öldürür mü?
Hayır, servis öncesinde eklenen az miktarda biberin kefirdeki canlı kültürleri hemen yok ettiğine dair bir neden yoktur. Kefiri kaynatmak veya uzun süre yüksek sıcaklıkta tutmak ise canlı kültürleri azaltabilir.
Biberli kefir neyle içilir veya servis edilir?
Biberli kefir tek başına içilebilir; ayrıca tuzlu kahvaltılıklar, sebzeli yemekler veya hafif bir öğünle servis edilebilir. Tadı yoğun gelirse sade kefirle karıştırabilir, üzerine fazladan biber eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Biberli kefir ısıtılır mı?
Biberli kefiri ısıtmak yerine soğuk veya serin servis etmek daha uygundur. Isı, kefirin ferahlatıcı tadını değiştirir ve yüksek sıcaklık canlı kültürleri azaltabilir; sıcak bir yemeğe katacaksanız pişirme bittikten sonra ekleyin.
Biberli kefir açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Biberli kefiri kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Evde hazırladıysanız, içine eklenen taze biberi bekletmek yerine mümkün olduğunca taze tüketin; koku, görünüş veya tatta olağandışı bir değişiklik varsa içmeyin.
Biberli kefir kahvaltıda içilir mi?
Evet, biberli kefir kahvaltıda içilebilir; baharatlı tadı tuzlu kahvaltılıklarla iyi gidebilir. Acı biber mide yanmasını tetikliyorsa, özellikle aç karnına içmek yerine yemekle birlikte deneyin veya daha az biber kullanın.
Biberli kefir her gün içilir mi?
Evet, biberli kefir günlük beslenmeye eklenebilir; ancak acı biber bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Böyle bir etki görürseniz biber miktarını azaltın ya da sade kefiri tercih edin.
Biberli kefir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
Biberli kefir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli kefir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli kefir Nedir?
Biberli kefir, kefir mayasının sütü fermente etmesiyle hazırlanan içeceğin biberle çeşnilendirilmiş hâlidir. Sade kefirin ekşimsi tadı ve hafif köpüklü, akışkan dokusu korunur; biber ise içeceğe daha keskin, tuzlu tariflere yakışan bir karakter verir.
Türkiye’de soğuk olarak ara öğünde içebilir, kahvaltıda ya da hafif bir öğünün yanında sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyumun yanı sıra probiyotik kaynaklarından biridir; 100 gramında 3,5 g protein bulunur. Acılığı damak tadınıza göre ayarlayıp salatalık, yeşillik veya sade bir öğünle eşleştirmek, ferah ve hafif bir seçenek oluşturur.
Biberli kefir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli kefir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli kefir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli kefir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli kefir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Biberli kefir ile Karşılaştır
Biberli kefir Gibi Besinler
Biberli kefir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.