Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve sebze içeren düşük karbonhidratlı omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet (180 g) 220 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 15.7 g protein, 15.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 230.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %192'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
220
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
15.7g
· 31% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 28% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.87 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 15.7 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 110 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 130 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 305 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 366 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet için önce doğranmış biberi ve kabağı tavada yumuşatın, ardından ıspanağı ekleyip soldurun. Çırpılmış yumurtaları dökün ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumurtalar pişene kadar bekletin.
Evet, sebzeleri yumurtadan önce kısa süre pişirin. Kabak ve biberin yumuşaması, ıspanağın da suyunu bırakıp çekmesi omletin sulu kalmasını önler; yumurtayı sebzeler tavaya hazır olduğunda ekleyin.
Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omletin sulanmaması için sebzeleri yumurtayı eklemeden önce kavurup fazla suyunu uçurun. Ispanağı yıkadıktan sonra iyice kurulayın; kabağı ince dilimlemek de tavada daha çabuk pişmesine yardımcı olur.
Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlete beyaz peynir, kaşar veya lor ekleyebilirsiniz. Beyaz peyniri ufalayıp pişmenin sonuna doğru serpin; kaşarı eritmek için kapağı kısa süre kapatın. Peynir eklemek tuzluluğu artırabileceğinden tuzu en son ayarlayın.
Evet, biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet fırında da pişer. Sebzeleri önce tavada yumuşatıp fırına dayanıklı kaba alın, üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve ortası katılaşana kadar pişirin; kabı aşırı doldurmayın.
Evet, biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek koyarak doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz; çayla birlikte sunmak da kahvaltı sofrasına uygundur.
Evet, biberli, ıspanaklı ve kabaklı omletin sebzelerini akşamdan yıkayıp doğrayarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yumurtayı önceden karıştırmak yerine pişirmeden hemen önce çırpın; sebzeler tavada daha iyi pişer.
Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis edeceğiniz miktarı ayırın; kalanını temiz bir kapta soğutun.
Evet, biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur; mikrodalga kullanırsanız kısa aralıklarla ısıtıp yumurtanın kurumasını önleyin.
Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omletin yanında mevsim salatası, domates ve salatalık iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ekmek veya yoğurt ekleyebilirsiniz; omletin sebzeli tadını bastırmamak için eşlikçileri sade tutun.
Vitaminler
K Vitamini
230.4µg · 192% GDV
B12
1.3µg · 54% GDV
C Vitamini
44.1mg · 49% GDV
Biotin
14.58µg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
499mg · 15% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli, ıspanaklı ve kabaklı omlet; çırpılmış yumurtanın biber, ıspanak ve kabakla tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyip yumurtayı ekleyebilir, evdeki mevsim sebzelerine göre içeriğini değiştirebilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu sofralarında ya da hafif bir akşam yemeği olarak yenir; yanında domates, zeytin ve çayla sunulabilir. Sebzelerin yumuşaklığı yumurtanın tok dokusunu dengeler. Protein içeren, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için tavada az yağ kullanın; daha doyurucu bir öğün isterseniz salatayla birlikte servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.