Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli çörek Kaç Kalori?
Biber salçalı, hamur bazlı, orta yağlı geleneksel çörek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Biberli çörek (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 59.8 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 10.4 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Biberli çörek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.8g
· 22% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 11% · Yağ 25%
Biberli çörek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.74 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 59.8 g | 22% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Biberli çörek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 140 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 187 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli çörek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli çörek nasıl yapılır?
Biberli çörek, mayalı hamurun üzerine biber salçası, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan harç sürülerek yapılır. Harca yöreye ve tarife göre susam, zahter veya soğan da eklenir; çörek fırında hamur pişip üstü kızarana kadar tutulur.
Biberli çörek hangi yöreye aittir?
Biberli çörek özellikle Hatay ve Antakya mutfağıyla özdeşleşmiştir. Yörede biberli ekmek adıyla da bilinen benzer tarifler vardır; kullanılan baharatlar ve hamurun şekli aileden aileye değişebilir.
Biberli çöreğin içinde ne olur?
Biberli çöreğin temel malzemeleri hamur, biber salçası ve zeytinyağıdır. Harcına çoğunlukla susam ve yöresel baharatlar eklenir; bazı tariflerde soğan veya zahter kullanılır. Malzeme listesi yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Biberli çörek ile biberli ekmek aynı şey mi?
Çoğu yerde adlar benzer bir Hatay usulü ürünü anlatmak için kullanılır, ancak tarifler birebir aynı olmayabilir. Biberli çörek daha kalın veya çörek biçiminde hazırlanabilir; biberli ekmek çoğunlukla daha ince açılıp üzerine biberli harç sürülerek pişirilir.
Biberli çörek acı mıdır?
Biberli çörek hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılığı, harçta kullanılan biber salçasının türüne ve miktarına bağlıdır; evde yaparken tatlı biber salçası kullanıp acı biberi azaltarak daha yumuşak bir tat elde edebilirsiniz.
Biberli çörek neyle yenir?
Biberli çörek sade olarak ya da kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle yenir. Çayla birlikte de sık tercih edilir; daha doyurucu bir öğünde yoğurt veya ayranla servis edebilirsiniz.
Biberli çörek kahvaltıda yenir mi?
Evet, biberli çörek kahvaltıda yenebilir ve özellikle çayla iyi gider. Salçalı harcı zaten lezzetli olduğu için tek başına da servis edilebilir; yanında tuzlu peynir veya zeytin sunmak yaygın bir eşlik seçeneğidir.
Biberli çörek nasıl saklanır?
Biberli çöreği hava almayan bir kapta saklayın; kısa süre içinde yiyecekseniz serin ve kuru bir yer uygundur. Daha uzun süre saklamak için buzdolabına kaldırın, ancak ekmeğin dokusunun sertleşebileceğini göz önünde bulundurun.
Biberli çörek dondurucuya konur mu?
Evet, biberli çörek dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen biçimde paketleyin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında veya tavada ısıtın. Böylece çöreği tek seferde tüketmeniz gerekmez.
Biberli çörek nasıl ısıtılır?
Biberli çörek en iyi fırında veya tavada kısa süre ısıtılarak yenir. Fırın yüzeyini yeniden gevrekleştirir; tavada ısıtırken kısık ateş kullanıp üzerini kapatmak içinin de ısınmasına yardımcı olur.
Biberli çörek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.41mg · 34% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
648mg · 28% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Biberli çörek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli çörek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli çörek Nedir?
Biberli çörek, özellikle Hatay ve Antakya mutfağıyla anılan, hamurun üzerine biber salçası, baharat ve çoğu tarifte susamlı bir karışım sürülerek pişirilen ince bir çörektir. Tarifler evden eve değişir; zeytinyağı ve soğan da kullanılabilir. Ekmek hamuru temelini oluşturduğu için doyurucu, tuzlu ve belirgin biçimde biber aromalıdır.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak ya da ılık yenir; çayın yanında ara öğün olarak da tercih edilir. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, yağ miktarı ise üzerindeki karışıma göre değişir. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık veya yoğurt sunabilir; biberin acılığına göre porsiyonu ayarlayabilirsiniz.
Biberli çörek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli çörek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli çörek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli çörek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli çörek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.14g
Omega 6:3 oranı 32.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.3:1).
Biberli çörek ile Karşılaştır
Biberli çörek Gibi Besinler
Biberli çörek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.