Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein, lif ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biberli chialı sütlü omlet (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 17.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 36.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 29% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 199 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 383 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 454 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberleri küçük doğrayıp tavada yumuşayana kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaya süt ve chia tohumlarını ekleyin, karışımı biberlerin üzerine dökün ve kısık ateşte omlet tamamen pişene kadar kapağı kapalı tutun.
Chia tohumlarını çırpılmış yumurta ve sütle karıştırıp kısa süre beklettikten sonra tavaya ekleyebilirsiniz. Tohumlar sıvıyı çeker; karışım çok koyulaşırsa pişirmeden önce biraz süt ekleyip karıştırın.
Evet, biberi yumurtalı karışımdan önce tavada yumuşatmak daha iyi sonuç verir. Böylece biberin çiğ tadı azalır ve omlet pişerken biberin saldığı su yumurtayı sulandırmaz.
Biberin fazla su bırakması veya karışıma gereğinden çok süt eklenmesi omleti sulandırabilir. Biberi önce soteleyin, sütü ölçülü kullanın ve yumurtayı kısık ateşte, fazla karıştırmadan pişirin.
Yapışmayı önlemek için yapışmaz bir tava kullanın ve tavayı yumurtalı karışımı dökmeden önce hafifçe yağlayıp ısıtın. Omletin altı tutana kadar dokunmayın; kenarları spatulayla nazikçe kaldırın.
Kırmızı kapya biber daha tatlı ve yumuşak bir lezzet verir; yeşil biber ise daha keskin, hafif acımsı olabilir. İkisini birlikte kullanabilir, çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayarak eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.
Evet, biberi tavada yumuşatıp yumurta, süt ve chia karışımını fırına dayanıklı kaba dökerek fırında pişirebilirsiniz. Omletin ortası da katılaşana kadar pişirin; kabı fırından çıkarırken dikkatli olun.
Biberli chialı sütlü omleti kahvaltıda domates, salatalık ve yeşillik gibi taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanına tam tahıllı ekmek ekleyin; tuzlu peynir kullanacaksanız tuzu azaltın.
Evet, pişmiş omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yumurta içeren yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ertesi öğünde tüketmek için soğuduktan sonra gecikmeden buzdolabına kaldırın.
Evet, omleti tavada kısık ateşte veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz. Kurumaması için üzerini kapatın ve içi de iyice ısınana kadar kontrol edin; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
Biotin
12.24µg · 41% GDV
C Vitamini
35.1mg · 39% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
311mg · 44% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Çinko
1.85mg · 17% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
299mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli chialı sütlü omlet, yumurtaya doğranmış biber, chia tohumu ve süt eklenerek tavada pişirilen ev usulü bir omlettir; belirli bir yöreye ait olmaktan çok, klasik omletin besleyici malzemelerle çeşitlendirilmiş hâlidir. Biber hafif tatlı ve canlı bir lezzet verir; chia tohumları ise yumuşak dokunun içinde hafifçe hissedilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak, yanında ekmek, domates ve çayla servis edebilirsiniz; hafif bir öğle yemeğine de uygundur. Protein içerir, chia sayesinde lif ve omega-3 de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp biberi önceden az yağda yumuşatın; taze otlar veya pul biberle lezzetini artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.92g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.