Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağdan zengin, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Biberli avokado sos (30 g) 50 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 4.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 7.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
50
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 5% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 76 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 101 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 202 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli avokado sos, olgun avokadoyu ezip ince doğranmış biberle karıştırarak hazırlanır. Limon suyu kararmayı yavaşlatır; tuz ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha pürüzsüz bir kıvam için malzemeleri kısa süre rondodan geçirin.
Biberli avokado sosta kapya veya dolmalık biber hafif ve tatlı bir lezzet verir; acı biber ise sosu yakıcı yapar. Biberi çiğ doğrayabilir ya da közleyip kabuğunu soyarak daha isli bir tat elde edebilirsiniz.
Biberli avokado sosun yüzeyine limon suyu sıkmak kararmayı yavaşlatır. Sosu hava almayacak bir kaba koyup streç filmi yüzeyine değecek şekilde kapatın ve buzdolabında bekletin; avokadonun hava ile teması renginin koyulaşmasına yol açar.
Biberli avokado sos ekmek, tost, kraker ve çiğ sebzelerle yenebilir; sandviç ve dürümlere sürülebilir. Kahvaltıda yumurta yanında, meze olarak da sofraya koyabilirsiniz. Tuzlu ve gevrek eşlikçiler sosun yumuşak dokusunu dengeler.
Biberli avokado sos guacamole ile benzer; ikisi de ezilmiş avokado temellidir, ancak tarifleri aynı olmak zorunda değildir. Guacamole çoğunlukla lime, soğan, domates ve kişnişle yapılırken biberli avokado sosun belirgin özelliği biberdir.
Biberli avokado sos kullanılan bibere göre acı olabilir ya da hiç acı olmayabilir. Kapya ve dolmalık biber genellikle tatlıdır; acı sivri biber veya pul biber eklerseniz acılığı artar. Acıyı kontrol etmek için biberi azar azar katın.
Biberli avokado sos, hava almayan kapta buzdolabında yaklaşık 1–2 gün saklanabilir. Limon eklemek ve yüzeyini hava ile temastan korumak kararmayı azaltır; kötü koku, belirgin renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Biberli avokado sos dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra karıştırıp kısa sürede tüketin.
Biberli avokado sos için olgun avokado, avuç içinde hafifçe bastırınca az miktarda esner ama ezik hissettirmez. Taş gibi sert avokado kolay ezilmez; çok yumuşak, çökük veya içi kararmış olanlar ise sosun tadını ve kıvamını bozabilir.
Biberli avokado sos, sulu biber kullanıldığında veya fazla limon eklendiğinde sulanabilir. Biberin çekirdeklerini ve fazla suyunu alın; limonu azar azar ekleyin. Sos bekledikçe de ayrışabileceğinden servis etmeden önce tekrar karıştırın.
Vitaminler
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
K Vitamini
5.7µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli avokado sos, ezilmiş avokadonun biberle bir araya getirilmesiyle hazırlanan, geleneksel tek bir yöreye bağlı olmayan pratik bir sostur. Evde kıvamı pütürlü ya da daha kremamsı bırakılabilir; limon ve taze otlar da lezzetini tamamlar.
Avokadonun yumuşak, yağlı dokusu bibere hafif tatlı ve canlı bir eşlik verir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, çiğ sebzelerin yanında meze olarak ya da dürüm ve sandviçlerde kullanabilirsiniz. Lif ve yağ bakımından öne çıkar; 100 gramında 5,8 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir tabaka sürüp yanına bol domates, salatalık veya yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.