Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Biber yağlaması Kaç Kalori?
Zeytinyağlı biber mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Biber yağlaması 86 kaloridir. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 6.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 62 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biber yağlaması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
86
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 5% · Yağ 65%
Biber yağlaması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Biber yağlaması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 26 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 55 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber yağlaması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biber yağlaması nedir?
Biber yağlaması, biberlerin zeytinyağıyla pişirilip meze olarak sunulduğu bir yemektir. Biberler yumuşayıp yağın ve varsa sarımsak ya da domatesin aromasını çekene kadar kısık ateşte hazırlanır.
Biber yağlaması nasıl yapılır?
Biber yağlaması, biberleri zeytinyağında yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Biberleri bütün bırakabilir veya doğrayabilirsiniz; sarımsak ve domates eklemek yaygın seçeneklerdir. Yağın yanmaması için orta-kısık ateş kullanın.
Biber yağlamasında hangi biber kullanılır?
Biber yağlamasında sivri biber, çarliston biber veya kapya biber kullanabilirsiniz. Sivri ve çarliston biberler daha yeşil, hafif acımsı bir tat verir; kapya biber ise daha tatlı ve etli olur.
Biber yağlaması sıcak mı, soğuk mu yenir?
Biber yağlaması hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Soğuk meze olarak sunacaksanız piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabında soğutun; üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Biber yağlamasının yanına ne gider?
Biber yağlamasının yanına yoğurt, cacık, zeytin ve ekmek iyi gider. Bir meze sofrasında diğer sebze mezeleriyle; ana yemeğin yanında ise pilav veya ızgara sebzelerle servis edebilirsiniz.
Biber yağlamasında biberlerin kabuğu soyulur mu?
Biber yağlamasında biberlerin kabuğunu soymak gerekmez; biberler piştikçe kabukları yumuşar. Daha pürüzsüz bir doku isterseniz, özellikle közlenmiş biber kullanırken pişirmeden önce kabuklarını soyabilirsiniz.
Biber yağlamasına sarımsak veya domates konur mu?
Evet, biber yağlamasına sarımsak ve domates eklenebilir; bunlar yemeğe daha aromalı ve sulu bir tat verir. Sarımsağı yağda kısa süre çevirip biberleri ekleyin, domatesi de biberler yumuşamaya yakın ilave edin.
Biber yağlaması acı biberle yapılır mı?
Evet, biber yağlamasını acı biberle yapabilirsiniz. Acılığı hafifletmek için acı ve tatlı biberleri karıştırın; daha az acı bir sonuç için biberlerin çekirdeklerini ve iç zarlarını çıkarın.
Biber yağlaması buzdolabında kaç gün saklanır?
Biber yağlamasını kapaklı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayın. Servis için gereken miktarı temiz bir kaşıkla alın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kalanını hemen yeniden buzdolabına koyun.
Biber yağlaması dondurulur mu?
Evet, biber yağlaması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biberler daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce kısık ateşte ısıtın.
Biber yağlaması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
62mg · 69% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
K Vitamini
8.5µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Biber yağlaması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biber yağlaması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber yağlaması Nedir?
Biber yağlaması, biberlerin zeytinyağında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, evden eve tarifi değişebilen bir mezedir. Sarımsak, domates veya baharat eklenen çeşitleri de vardır; biberin türü ve pişirme şekli yöreye göre farklılık gösterebilir.
Ilık ya da soğuk servis edilebilir; sofrada diğer zeytinyağlıların ve mezelerin yanına, bazen de ızgara yemeklere eşlik eder. Siz de çay saatinde küçük bir tabak olarak ya da ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklıdır ve enerjisinin önemli bir kısmı zeytinyağından gelir; 100 gramı 86 kaloridir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp biberi fazla yağ eklemeden pişirin.
Biber yağlaması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biber yağlaması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biber yağlaması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Biber yağlaması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biber yağlaması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Biber yağlaması ile Karşılaştır
Biber yağlaması Gibi Besinler
Biber yağlaması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.