Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biber tempura Kaç Kalori?
Çıtır kaplamalı, kızartılmış biber
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Biber tempura 242 kaloridir. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 14.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 38 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Biber tempura Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
242
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 5% · Yağ 53%
Biber tempura besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 290 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Biber tempura Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 242 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 61 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 121 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber tempura Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biber tempura nasıl yapılır?
Biber tempura, biberlerin hafif bir tempura hamuruna bulanıp kızgın yağda kısa süre kızartılmasıyla yapılır. Hamuru hazırlarken unu soğuk suyla fazla çırpmayın; biberleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ki hamur üzerlerine tutunsun.
Biber tempura için hangi biber kullanılır?
Biber tempura için kapya, dolmalık veya sivri biber kullanabilirsiniz. Kapya ve dolmalık biber daha etli ve hafif tatlı olur; sivri biberin acılığı çeşidine göre değişir. Biberleri benzer boylarda kesmek eşit kızarmalarına yardımcı olur.
Biber tempura neden çıtır olmuyor?
Biber tempura genellikle hamur fazla karıştırıldığında, biberler ıslak kaldığında veya yağ yeterince kızgın olmadığında çıtır olmaz. Hamuru soğuk tutun, biberleri kurulayın ve tavayı aşırı doldurmayın; kızaran parçaları üst üste yığmayın.
Biber tempura hamuru nasıl hazırlanır?
Biber tempura hamuru için un ile çok soğuk suyu, topaklar kalacak kadar hafifçe karıştırın. Fazla çırpmak hamurun glutenini geliştirip kaplamayı ağırlaştırabilir. Hamuru kızartmadan hemen önce hazırlayıp bekletmeden kullanın.
Biber tempura yağ çekmesin diye ne yapılır?
Biber tempuranın fazla yağ çekmesini önlemek için yağı iyice kızdırın ve biberleri küçük partiler hâlinde kızartın. Tavaya çok fazla parça koymak yağın ısısını düşürür. Kızaran biberleri kâğıt havlu yerine tel ızgaraya alın.
Biber tempura hangi sosla yenir?
Biber tempura soya sosu, ponzu veya tempura için hazırlanan hafif bir daldırma sosuyla iyi gider. Japon sosları bulamazsanız soya sosuna az limon suyu ekleyebilirsiniz; tuzlu bir sos kullanıyorsanız biberleri ayrıca fazla tuzlamayın.
Biber tempura acı mıdır?
Biber tempura kendiliğinden acı değildir; acılığı kullandığınız biberin türüne bağlıdır. Kapya ve dolmalık biber genellikle tatlıdır, sivri biber ise acı çıkabilir. Acı istemiyorsanız biberi kesip tadına bakarak seçin.
Biber tempura fırında veya airfryer’da yapılır mı?
Biber tempurayı fırında veya airfryer’da deneyebilirsiniz, ancak kızartmadaki kadar ince ve çıtır bir kaplama elde etmek zordur. Hamurun akmaması için biberleri iyice kurulayın, parçaları aralıklı dizin ve pişirme sırasında kaplamayı kontrol edin.
Biber tempura önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Biber tempura en iyi kızartıldıktan hemen sonra yenir; bekledikçe kaplaması yumuşar. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa hamuru ve doğranmış biberleri ayrı tutun, biberleri kızartmadan önce kurulayın ve karıştırın.
Biber tempura ertesi gün nasıl ısıtılır?
Biber tempurayı ertesi gün çıtırlığını biraz geri kazandırmak için fırında ya da airfryer’da ısıtın. Mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Artanları soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Biber tempura Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
38mg · 42% GDV
E Vitamini
2.6mg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Biotin
3.1µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9.2µg · 17% GDV
Sodyum
290mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
172mg · 5% GDV
Biber tempura Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biber tempura Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber tempura Nedir?
Biber tempura, biber parçalarının hafif bir bulamaca batırılıp kızgın yağda kızartıldığı, Japon mutfağındaki tempura tekniğinden esinlenen bir yemektir. Dışı ince ve çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalır; biberin hafif tatlılığı kızarmış hamurla dengelenir.
Türkiye’de sıcak bir meze ya da sofrada kızartmalara alternatif bir garnitür olarak sunabilirsiniz; sarımsaklı yoğurt veya ferah bir dip sosla iyi gider. Çay yanında atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; daha hafif bir sonuç için biberleri ince bulayın ve kızarttıktan sonra fazla yağını süzdürün.
Biber tempura Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biber tempura İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biber tempura Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biber tempura Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biber tempura Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.3g
Omega 6:3 oranı 51.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (51.2:1).
Biber tempura ile Karşılaştır
Biber tempura Gibi Besinler
Biber tempura hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.