Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, yulaf ve biberden lif içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biber soslu yulaflı tavuk köftesi (150 g) 227 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 14.1 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 8.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 10.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
227
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.1g
· 5% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 43% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.77 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 477 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 14.1 g | 5% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 181 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 529 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesi, kıyılmış tavuk, yulaf ve baharatlarla hazırlanan köftelerin biberli sosla pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri fırında pişirip sosla birleştirebilir veya tavada kızarttıktan sonra sosta kısa süre pişirebilirsiniz.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesi hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırınlama daha az yağ kullanmayı kolaylaştırır; tavada pişirme ise köftelerin dışını daha hızlı kızartır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, tavuk köftelerin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesi harcı çok suluysa, yeterince yoğrulmadıysa veya şekillendirmeden önce dinlendirilmediyse dağılabilir. Yulafın harçtaki nemi çekmesi için karışımı kısa süre bekletin; köfteleri tavaya alırken de sık sık çevirmeyin.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesi için ince veya ezilmiş yulaf kullanılabilir; ince yulaf harçta daha az belirgin kalır. İri yulaf kullanıyorsanız harcın bağlanması için önceden biraz bekletin ya da yulafı kısaca rondodan geçirin.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesinin sosu genellikle yumuşayana kadar pişirilmiş biberlerin domates, sarımsak ve baharatlarla ezilmesiyle hazırlanır. Daha pürüzsüz bir sos için blender kullanın; kıvamı koyuysa az miktarda su ekleyerek açın.
Evet, biber soslu yulaflı tavuk köftesinin harcını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Köfteleri pişirmeden hemen önce şekillendirmek, harç sulanırsa kıvamını yeniden kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, pişmiş biber soslu yulaflı tavuk köftesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra köfteleri sosuyla birlikte hava geçirmeyen bir kaba koyun; servis etmeden önce buzdolabında çözdürüp tamamen ısınana kadar ısıtın.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurtlu bir salata yakışır. Sosu değerlendirmek için yanında ekmek de sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için köfteleri mevsim salatasıyla eşleştirin.
Evet, biber soslu yulaflı tavuk köftesi çocuklara sunulabilir; biber sosunun acısını azaltıp köfteleri yumuşak pişirin. Tavuk tamamen pişmiş olmalı ve küçük çocuklar için köfteler yaşlarına uygun büyüklükte parçalanmalıdır.
Evet, biber soslu yulaflı tavuk köftesi buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Pişmiş tavuk yemeğini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Vitaminler
B3
10.65mg · 67% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
C Vitamini
27.9mg · 31% GDV
B5
1.19mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
254mg · 36% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Sodyum
477mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
438mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber soslu yulaflı tavuk köftesi, kıyılmış tavuk etinin yulafla yoğrulup köfte şekli verilmesi ve biberli bir sosla sunulmasıyla hazırlanan ev yemeği tarzı bir yemektir. Klasik köftenin daha hafif tavuklu bir yorumu olarak düşünülebilir; yulaf harcı bir arada tutmaya yardımcı olur, sos da yemeğe renk ve lezzet katar.
Köfteler fırında pişirilebilir ya da tavada kızartılabilir; biber sosuyla sıcak servis edilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde bulgur pilavı, salata ya da yoğurtla iyi gider. Tavuk proteini öne çıkarken yulaf ve biber bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir tabak için köfteleri fırında pişirip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.88g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.