Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yağsız protein, lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biber Soslu Yulaflı Hindi Köftesi (180 g) 283 kaloridir. 100 gramında 157 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 32.6 g protein, 9.9 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 13.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
283
KCAL / 180G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
32.6g
· 65% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 46% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.12 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 32.6 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 283 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 47 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 94 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 188 kcal |
| 5 adet (çok büyük) | 150 g | 236 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 393 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 157 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber soslu yulaflı hindi köftesi, hindi kıyması, yulaf ve baharatlar yoğrulup köfte şekli verilerek pişirilir; biber sosu ayrıca hazırlanır. Köfteleri fırında ya da tavada pişirip sosla birlikte servis edebilirsiniz.
Biber soslu yulaflı hindi köftesinin temel malzemeleri hindi kıyması, yulaf ve biber sosudur. Soğan, sarımsak, yumurta ve baharatlar tarife göre eklenebilir; yulaf köfte harcını toparlamaya yardımcı olur.
Biber soslu yulaflı hindi köftesi harcı fazla ıslaksa veya yeterince yoğrulup dinlendirilmemişse dağılabilir. Harca azar azar yulaf ekleyin, köfteleri şekillendirdikten sonra kısa süre buzdolabında bekletin ve pişerken sık sık çevirmeyin.
Biber soslu yulaflı hindi köftesi hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırın, köfteleri daha az yağla ve eşit biçimde pişirmeyi kolaylaştırır; tavada pişirirken orta ateş kullanıp köfteleri her tarafı kızarana kadar çevirin.
Biber soslu yulaflı hindi köftesi için biberler soğanla yumuşatılıp az miktarda su veya domatesle pişirilebilir, ardından pürüzsüz ya da taneli bırakılabilir. Sosu köftelerin üzerine dökün veya yanında sunun.
Biber soslu yulaflı hindi köftesinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir tabak için yoğurt ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Evet, biber soslu yulaflı hindi köftesi dondurucuya konabilir. Pişmiş köfteleri sosuyla birlikte ya da ayrı olarak, hava almayan bir kapta dondurun; çözdürüp iyice ısıtarak tüketin. Tekrar dondurmaktan kaçının.
Pişmiş biber soslu yulaflı hindi köftesi buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Biber soslu yulaflı hindi köftesi, protein içeren hindi ve lif sağlayan yulaf sayesinde tok tutan bir öğüne katkı sağlayabilir. Kilo kaybı tek bir yemeğe bağlı değildir; porsiyonu ve yanında seçtiğiniz pilav ya da ekmeği de hesaba katın.
Evet, biber soslu yulaflı hindi köftesi çocuklara sunulabilir; ancak köftelerin içinin tamamen piştiğinden emin olun ve acı baharat kullanmayın. Küçük çocuklar için köfteleri lokmalık parçalara bölüp yumuşak dokuda servis edin.
Vitaminler
B3
13.32mg · 83% GDV
B6
0.86mg · 51% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
C Vitamini
33.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
344mg · 49% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
572mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber Soslu Yulaflı Hindi Köftesi, hindi kıyması ve yulafla hazırlanan, biberli sosla sunulan modern bir ev yemeğidir; belirli bir yöreye ait geleneksel bir tarif sayılmaz. Yulaf köfteyi bir arada tutmaya ve yumuşak bir doku vermeye yardımcı olurken biber sosu yemeğe hafif tatlımsı, canlı bir lezzet katar.
Türkiye’de ana öğünde bulgur pilavı, pirinç pilavı ya da salatayla servis edebilir; yoğurt da yanına yakışır. Hindi etiyle protein, yulafla bir miktar lif sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için köfteleri kızartmak yerine fırında pişirip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.73g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.