Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Tavuk ve biberlerin az miktarda yağda pişirildiği, protein açısından zengin ve hafif acılı bir yemek.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Biber, soğan ve jalapeñolu tavuk (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 10.4 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 15.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 48% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 6 ons (büyük) | 170 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavuk, doğranmış tavuğun az yağda pişirilip dilimlenmiş biber, soğan ve jalapeño ile sotelenmesiyle yapılır. Sebzeler hafif diri kalana, tavuk da içi tamamen pişene kadar tavada tutun.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavuk hafif acılı olabilir; acılığı kullanılan jalapeñonun miktarı ve acılığı belirler. Daha yumuşak bir tat için jalapeñoyu azaltın veya çıkarın, acı sevenler servis sırasında ilave edebilir.
Evet, daha az acı bir biber, soğan ve jalapeñolu tavuk için jalapeñonun çekirdeklerini ve içindeki açık renkli zarları çıkarabilirsiniz. Acılığı korumak istiyorsanız bunları bırakın; doğradıktan sonra ellerinizi yıkayın ve gözlerinize dokunmayın.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavuk pilav, bulgur pilavı veya sıcak lavaşla iyi gider. Daha hafif bir sofra için yanına yoğurtlu bir salata ekleyebilir, tavuktaki jalapeñonun acısını yoğurtla dengeleyebilirsiniz.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavukta jalapeño yerine daha az acı bir tat için sivri biber, acı istemiyorsanız kapya biber kullanabilirsiniz. Bu değişiklik yemeğin jalapeñoya özgü aromasını azaltır; acıyı ayrıca pul biberle ayarlayabilirsiniz.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavuk hem göğüs hem but etiyle yapılır. Göğüs eti daha çabuk pişer ve yağsızdır; but eti daha sulu kalabilir. Eşit pişmeleri için eti benzer büyüklükte parçalara doğrayın.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavuğun artanını kapalı bir kaba koyup piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın. Üç-dört gün içinde tüketin ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu, her yeri iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, biber, soğan ve jalapeñolu tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve tavada veya mikrodalgada her yeri iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, biber, soğan ve jalapeñolu tavuk dürüm veya lavaş içi olarak kullanılabilir. İç harcın ekmeği ıslatmaması için servis etmeden önce fazla suyunu tavada çektirin; yanında marul, domates veya yoğurtlu sos sunabilirsiniz.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavukta en güvenilir kontrol, tavuğun en kalın parçasının iç sıcaklığının 74 °C’ye ulaşmasıdır. Termometre yoksa eti kesin; ortası pembe kalmamalı, ancak yalnızca rengine bakmak kesin bir güvenlik kontrolü değildir.
Vitaminler
B3
15.3mg · 96% GDV
C Vitamini
81mg · 90% GDV
B6
0.99mg · 58% GDV
B5
1.62mg · 32% GDV
Mineraller
Fosfor
324mg · 46% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber, soğan ve jalapeñolu tavuk; tavuk parçalarının tatlı biber, soğan ve jalapeño ile tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir ana yemektir. Belirgin bir yöreye özgü geleneksel tariften çok, farklı mutfaklarda yapılan pratik bir tavuk yemeği olarak düşünülebilir.
Tavuğun yumuşaklığına biber ve soğanın tatlılığı, jalapeñonun hafif acılığı eşlik eder. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da lavaşla sunabilir; yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Protein ağırlıklı, yağ oranı görece ölçülü bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı kontrollü kullanıp sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.