Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Biber ve labne peyniri ile yapılan hafif, protein ve kalsiyum açısından zengin bir atıştırmalık.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Biber İçinde Labne (80 g) 84 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 49.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
84
KCAL / 80G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 21% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 84 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 35 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 158 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber içinde labne, yıkanıp ortadan kesilmiş tatlı biberlerin çekirdekleri çıkarıldıktan sonra labneyle doldurulmasıyla hazırlanır. Üzerine dereotu, nane veya pul biber ekleyerek soğuk servis edebilirsiniz.
Kapya biber veya küçük tatlı dolmalık biberler uygundur; geniş iç boşlukları labneyle doldurmayı kolaylaştırır. Atıştırmalık lokmalar hazırlıyorsanız minik renkli biberleri bütün ya da boyuna ikiye bölerek kullanabilirsiniz.
Her ikisiyle de yapılabilir. Çiğ biber daha diri ve çıtır bir atıştırmalık verir; közlenmiş biber ise yumuşak ve hafif isli olur. Közlenmiş biberi doldurmadan önce suyunu iyice süzdürün.
Evet, biberin çekirdeklerini ve içindeki beyaz zarları çıkarmak daha rahat doldurmanızı sağlar. Sap kısmını tamamen kesmeden kapak gibi bırakabilir veya biberleri uzunlamasına kesip içlerini kaşıkla temizleyebilirsiniz.
Biber içinde labne, biberin yıkandıktan sonra ıslak kalması veya közlenmiş biberin suyunun süzülmemesi nedeniyle sulanabilir. Biberleri kurulayıp labneyi servis etmeden hemen önce ekleyin; közlenmiş olanları önce süzdürün.
Evet, biber içinde labne kahvaltıda yenebilir. Soğuk olarak zeytin, domates ve tam tahıllı ekmekle sunabilir, çayla birlikte tüketebilirsiniz; önceden dolduracaksanız servis zamanına yakın hazırlamak biberin diri kalmasına yardımcı olur.
Biber içinde labne, zeytin, domates, salatalık ve kızarmış ekmekle iyi gider. Meze olarak sunarken yanına taze otlar veya ceviz ekleyebilirsiniz; tuzlu başka yiyeceklerle birlikte servis ediyorsanız labneye ayrıca tuz koymayın.
Evet, biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkararak önceden hazırlayabilirsiniz; ancak labneyle doldurmayı servis saatine yakın yapmak daha iyi sonuç verir. Doldurulmuş biberleri kısa süre buzdolabında, üzeri kapalı şekilde bekletin.
Evet, acı biberle de yapılabilir; küçük ve içi doldurulabilen acı biberleri tercih edin. Acılık miktarı biber türüne göre değiştiğinden, önce bir tane hazırlayıp labne ve otlarla tadını dengeleyin.
Labne yerine suyu süzülmüş koyu yoğurt kullanabilirsiniz; tadı daha ekşi ve kıvamı biraz daha hafif olur. Krem peynir de kullanılabilir, ancak daha yoğun bir dolgu elde etmek için miktarını kontrollü ekleyin.
Vitaminler
C Vitamini
49.6mg · 55% GDV
A Vitamini
256µg · 28% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Kalsiyum
112mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber içinde labne, içi çıkarılmış tatlı biberin yumuşak ve hafif ekşimsi labneyle doldurulmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Labne süzülmüş yoğurdun yoğun kıvamını taşır; bu tarif de evde, fazla hazırlık gerektirmeden yapılabilir.
Biberin diri ve sulu dokusu, labnenin kremamsılığıyla güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de kahvaltı sofrasına, çayın yanına ya da meze tabağına ekleyebilir; üzerine nane, dereotu veya pul biber serpebilirsiniz. Peynirden protein ve kalsiyum, biberden ise lif alırsınız; hafif bir ara öğün isteyenlere uygundur. Daha doyurucu bir tabak için tam tahıllı ekmekle, daha ferah bir seçenek için salatalık ve yeşilliklerle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.