Fırında Biber Kaç Kalori?

Fırında biber, kırmızı, sarı ya da yeşil dolmalık biberlerin fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında pratik bir sebze yemeği ya da sofraya eşlik edecek hafif bir seçenek olarak yapılır; biberler bütün veya ikiye kesilmiş halde pişirilebilir.

Pişince kabuğu hafifçe buruşur, içi yumuşak ve tatlımsı olur. Ilık ya da soğuk servis edebilir; zeytinyağı ve otlarla meze olarak, salatanın yanında veya ana yemeğe eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Lif ve C vitamini sağlar, enerji içeriği düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için yoğurtlu bir eşlikçiyle ya da bakliyat ve tahıllarla birlikte tüketin.