Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biber Domates Soslu Tavuk Sote (200 g) 252 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 30.4 g protein, 10.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 13.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
252
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
30.4g
· 61% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 48% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 30.4 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 151 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 284 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 270 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber domates soslu tavuk sote, tavuk parçalarını tavada kızartıp biber ve domatesle pişirerek yapılır. Önce tavuğu yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin; biberleri ekleyip yumuşatın, ardından domatesi katıp tavuk tamamen pişene dek kısık ateşte pişirin.
Temel malzemeler tavuk, biber, domates, sıvı yağ, tuz ve karabiberdir. Soğan, sarımsak, pul biber veya kekik de ekleyebilirsiniz; domates yeterince sulu değilse pişerken az miktarda su eklemek sosun tavaya yapışmasını önler.
Biber domates soslu tavuk sote genellikle fazla pişirildiğinde kurur. Tavukları eşit büyüklükte doğrayın, tavayı önceden ısıtın ve önce yüksek ateşte renk verin; domatesi ekledikten sonra tavuğu gereğinden uzun süre pişirmeyin.
Biber domates soslu tavuk sote en sık yeşil sivri biberle yapılır; kapya biber tatlılık ve renk katar. İkisini birlikte kullanabilirsiniz. Acı seviyorsanız acı biber ekleyin, ancak yemeğin tamamını acılaştırmamak için miktarı kontrollü tutun.
Biber domates soslu tavuk sotenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade makarna yakışır. Daha hafif bir öğün için cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; sosu ekmekle sıyırmak da ev yemeklerinde sık tercih edilir.
Biber domates soslu tavuk sote tavuk göğsüyle daha çabuk pişer ve daha yağsız olur; but eti ise daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, tavukları benzer büyüklükte kesin ki hepsi aynı sürede ve eşit biçimde pişsin.
Evet, biber domates soslu tavuk sote önceden hazırlanabilir. Pişirdikten sonra kısa sürede soğutup buzdolabına kaldırın; servis ederken tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın. Isıtırken sos koyulaşmışsa bir miktar su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Biber domates soslu tavuk sote kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve artan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, biber domates soslu tavuk sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada tamamen ısınana kadar karıştırarak pişirin. Çözdürülmüş yemeği yeniden dondurmayın.
Biber domates soslu tavuk sotenin acısını kullandığınız biber ve pul biber miktarı belirler. Acısız bir sonuç için tatlı biber seçip pul biber kullanmayın; farklı damak zevkleri varsa acı biberi yemeğe değil, servis sırasında ayrı ekleyin.
Vitaminler
B3
13.6mg · 85% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
C Vitamini
49mg · 54% GDV
B5
1.64mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber domates soslu tavuk sote, lokmalık tavuk parçalarının biber ve domatesle tavada pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan pratik bir yemektir. Sosu tavuk suyuyla bütünleşir; biberin hafif tatlılığı ve domatesin ferah ekşiliği yemeğe dengeli bir lezzet verir. Genellikle sıcak servis edilir; pilav, bulgur pilavı ya da ekmekle tamamlanabilir. Yanına yoğurt veya mevsim salatası da yakışır.
Tavuk sayesinde protein açısından güçlü, sebzeli sosuyla da görece hafif bir ana yemektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp biber ve domatesi artırabilirsiniz; kalan sosu ekmekle sıyırmak da sofrada sevilen bir ayrıntıdır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 13.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.