Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, lifli, Akdeniz mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Biber Dolgulu Yeşil Zeytin (35 g) 49 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 35 g
49
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 3% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 543 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 35 g | 49 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 17 kcal |
| 3 adet (küçük) | 21 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 70 kcal |
| 10 adet (büyük) | 70 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 168 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle zeytinin çekirdeği çıkarıldıktan sonra içine yerleştirilen ince bir tatlı kırmızı biber şerididir. Ürüne göre biber türü ve dolgu oranı değişebilir; acı biberle yapıldığı özellikle belirtilmedikçe dolgunun acı olduğunu varsaymayın.
Biber dolgulu yeşil zeytin, çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytinlerin boşluğuna biber şeridi yerleştirilerek hazırlanır. Zeytinler salamurada olgunlaştırılır; evde yaparken çekirdeği çıkarmak ve biberi düzgünce yerleştirmek için zeytin çekirdeği çıkarıcı kullanabilirsiniz.
Biber dolgulu yeşil zeytin doğrudan servis edilir; kahvaltı tabağına, peynir ve domatesin yanına ya da meze tabağına ekleyebilirsiniz. Salamuradan süzüp küçük bir kâsede sunmak, tabağın fazla tuzlanmasını önler.
Genellikle olmaz; biber dolgusu için zeytinin çekirdeği çıkarılır ve boşluğa biber yerleştirilir. Yine de tek tük çekirdek parçası kalabileceğinden, özellikle çocuklara verirken zeytini kontrol edin.
Evet, biber dolgulu yeşil zeytini kısa süre soğuk suyla durulamak yüzeyindeki salamurayı ve tuzu azaltabilir. Durulama zeytinin tuzunu tamamen gidermez; daha fazla azaltmak için kısa süre suda bekletip suyunu süzebilirsiniz.
Biber dolgulu yeşil zeytini açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurası içinde ve temiz, kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin salamurayla örtülü kalması kurumalarını önlemeye yardımcı olur; ürünün ambalajındaki saklama talimatlarını da izleyin.
Evet, biber dolgulu yeşil zeytin bazı sıcak yemeklere eklenebilir; ancak uzun süre pişince yumuşar ve tuzunu yemeğe bırakır. Bütünlüğünü koruması için doğrama aşamasının sonuna doğru ekleyin ve yemeğe ilave tuz koymadan önce tadına bakın.
Çoğunlukla hayır; dolguda genellikle acı olmayan kırmızı biber kullanılır. Ürünün acı olup olmadığını anlamak için içerik adında acı biber veya chili belirtilip belirtilmediğine bakın.
Dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde zeytinin dokusu yumuşayabilir ve salamuradaki dolgu gevşeyebilir. Bu nedenle biber dolgulu yeşil zeytin en iyi buzdolabında saklanıp çözündürmeden tüketilir; dondurmak, dokusunu korumak için iyi bir yöntem değildir.
Biber dolgulu yeşil zeytin lif içerir ve küçük bir porsiyon öğüne lezzet katabilir; ancak salamurası nedeniyle tuzu yüksektir. Tuz alımını sınırlıyorsanız daha az miktarda yiyin veya yemeden önce zeytinleri durulayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.33mg · 9% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Biotin
0.42µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
543mg · 24% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
18mg · 2% GDV
Demir
0.18mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (35 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber dolgulu yeşil zeytin, çekirdeği çıkarılan yeşil zeytinin içine kırmızı biber şeridi yerleştirilerek hazırlanan, salamura bir zeytin çeşididir. Akdeniz mutfağında yaygındır; Türkiye’de de kahvaltı sofralarında ve meze tabaklarında sıkça görülür.
Etli ve diri zeytinin tuzlu, hafif buruk tadına biberin tatlımsı aroması eşlik eder. Kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle; çay saatinde küçük atıştırmalık olarak ya da sofrada meze niyetine sunabilirsiniz. Yağ ve lif içerir, ancak salamurası nedeniyle tuzu belirgin olabilir. Daha hafif bir tat için servis etmeden önce sudan geçirebilir, salatalara veya sandviçlere birkaç tane ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.