Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bezelye ve yoğurttan protein, kalsiyum ve lif içeren hafif çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bezelyeli yoğurt çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 5.8 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 213.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 23% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 195 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 293 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli yoğurt çorbası, bezelye yumuşayana kadar pişirilip yoğurtlu terbiye eklenerek yapılır. Yoğurdu un ve isteğe göre yumurtayla pürüzsüz çırpın; sıcak çorba suyundan azar azar ekleyip ılıştırın, sonra karıştırarak tencereye dökün.
Bezelyeli yoğurt çorbasının kesilmesini önlemek için yoğurtlu terbiyeyi doğrudan kaynar tencereye dökmeyin. Önce sıcak çorba suyuyla azar azar ılıştırın, ardından tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırın; ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Evet, bezelyeli yoğurt çorbası soğuk içilebilir. Yoğurtlu tadı özellikle sıcak havalarda soğuk servis etmeye uygundur; çorbayı önce pişirip hızla soğutun ve servis zamanına kadar buzdolabında tutun.
Bezelyeli yoğurt çorbasında hem taze hem dondurulmuş bezelye kullanılabilir. Taze bezelyeyi önceden ayıklayıp pişirin; dondurulmuş bezelyeyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz, ancak çorbanın pişme süresini bezelyelerin yumuşaklığına göre ayarlayın.
Evet, bezelyeli yoğurt çorbasına pirinç konabilir. Pirinci bezelyelerle birlikte yumuşayana kadar pişirin; nişastası çorbayı koyulaştırır ve klasik yoğurt çorbası dokusuna yaklaştırır. Pirinç kullanıyorsanız tencereye eklediğiniz suyu buna göre ayarlayın.
Bezelyeli yoğurt çorbası hem nane hem dereotuyla lezzetlendirilebilir. Kuru nane, yoğurtlu çorbalarda daha alışıldık bir tat verir; dereotu ise bezelyenin taze aromasını öne çıkarır. İkisini birlikte kullanacaksanız ölçülü ekleyin.
Bezelyeli yoğurt çorbasının yanına ekmek, mevsim salatası veya hafif bir zeytinyağlı yemek yakışır. Çorba tek başına başlangıç olarak sunuluyorsa ana yemeği daha doyurucu seçebilir; yazın soğuk servis ederek sade bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Bezelyeli yoğurt çorbası, piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırılırsa genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Kapalı bir kapta saklayın ve yeniden ısıtırken kesilmemesi için kısık ateşte, karıştırarak ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, bezelyeli yoğurt çorbası hafif ekşi yoğurtla yapılabilir; ekşilik çorbaya belirgin biçimde yansır. Yoğurdu önce tadın, çok keskinse daha yumuşak bir yoğurtla karıştırın ve terbiyeyi tencereye eklemeden önce mutlaka ılıştırın.
Bezelyeli yoğurt çorbasını dondurmak pek önerilmez. Çözüldüğünde yoğurtlu kısmı ayrışabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için çorbayı taze hazırlayın; önceden hazırlık gerekiyorsa yoğurtlu terbiyeyi eklemeden bezelyeli tabanı saklayıp servis öncesi tamamlayın.
Vitaminler
B2
0.31mg · 24% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
214mg · 31% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli yoğurt çorbası, yoğurdun bezelyeyle buluştuğu, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan hafif bir çorbadır. Yoğurt çorbaya hafif ekşimsi bir tat ve yumuşaklık verir; bezelyeler ise tatlımsı bir lezzet ve diri bir doku katar. Tarifler evden eve değişebilir.
Ilık ya da sıcak servis edebilir, öğle yemeğinde tek başına veya ekmekle tüketebilirsiniz. Nane, yoğurtlu tadıyla uyumlu bir eşlikçidir. Porsiyon başına 240 g civarında servis edildiğinde hafif bir seçenek olur; yoğurt protein ve kalsiyum, bezelye ise lif sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.