Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, C vitamini ve omega-3 içeren hafif sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bezelyeli semizotu yemeği (220 g) 128 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 4.8 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 127.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
128
KCAL / 220G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 16% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 128 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 10 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 64 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 2 adet (bütün) | 220 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli semizotu yemeği, soğanı zeytinyağında kavurup bezelye ve doğranmış semizotunu ekleyerek pişirilir. Sebzeler yumuşayana kadar az suyla kısık ateşte tutun; semizotu çabuk piştiği için tencereye sonlara doğru eklemek diri kalmasına yardımcı olur.
Bezelyeli semizotu yemeğinin temel malzemeleri semizotu, bezelye, soğan, zeytinyağı ve tuzdur. Domates veya az miktarda pirinç ekleyen tarifler de vardır; limon suyu yemeğe hafif bir ekşilik verir, ancak geleneksel tariflerde her zaman kullanılmaz.
Bezelyeli semizotu yemeği ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir; zeytinyağlı hazırlandıysa soğuk yenmesi de yaygındır. Servisten önce üzerine biraz limon sıkabilir, yanında yoğurtla veya ekmekle sunabilirsiniz.
Bezelyeli semizotu yemeği pişerken yoğurt eklenmez; yoğurt genellikle yanında servis edilir. Böylece yemeğin zeytinyağlı, hafif ekşimsi tadı korunur. Yoğurdu tencereye katmak isterseniz, kesilmemesi için yemeği ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Evet, bezelyeli semizotu yemeğine az miktarda pirinç eklenebilir; pirinç yemeğin suyunu koyulaştırıp daha doyurucu olmasını sağlar. Pirincin pişmesi için yeterli sıvı bırakın ve semizotunu fazla ezilmemesi için tencereye daha sonra ekleyin.
Evet, bezelyeli semizotu yemeğinde dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Çözündürmeden tencereye ekleyin ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin; semizotu daha çabuk piştiğinden, dokusunu koruması için son aşamada eklemek iyi olur.
Evet, bezelyeli semizotu yemeğinde ince ve taze semizotu sapları da kullanılabilir; sapları yapraklardan daha küçük doğrayın. Kalın, sert veya sararmış kısımları ayıklayın ve sapları yapraklardan biraz önce tencereye ekleyin.
Bezelyeli semizotu yemeğini oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz kadarını çıkarın; yemeği tekrar ısıtacaksanız yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, kalanının daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Bezelyeli semizotu yemeği dondurulabilir, ancak çözüldüğünde semizotunun yaprakları yumuşayıp sulanabilir. Donduracaksanız yemeği soğutup porsiyonlara ayırın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Bezelyeli semizotu yemeği yanında yoğurt, cacık ve ekmek iyi gider. Sofrayı zeytinyağlılarla tamamlayabilir veya yemeği pilavın yanında sunabilirsiniz; yemeğin ekşiliğini seviyorsanız servis sırasında limon ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
127.6µg · 106% GDV
C Vitamini
30.8mg · 34% GDV
A Vitamini
211.2µg · 23% GDV
E Vitamini
3.08mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Demir
3.52mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli semizotu yemeği, taze semizotunun bezelye, soğan ve çoğu ev tarifinde domatesle pişirildiği hafif bir sebze yemeğidir. Türkiye’de genellikle zeytinyağlı hazırlanır; tarifler evden eve değişebilir. Semizotunun hafif ekşimsi, canlı tadı bezelyenin tatlılığıyla dengelenir. Yumuşak sebzeler ve diri kalabilen bezelyeler, yemeğe hoş bir doku verir.
Ilık ya da soğuk servis edebilir, yanında ekmekle öğle veya akşam öğününe koyabilirsiniz; sofrada yoğurtla sunulması da yaygındır. Porsiyonu hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanın. Lif sağlar; 100 gramında 58 kalori bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.