Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein kaynağı, glutensiz, vegan
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Bezelyeli Protein (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 24 g protein, 1.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 270 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %39'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bezelyeli protein, çoğunlukla sarı bezelyeden elde edilen ve toz hâline getirilen bitkisel bir protein ürünüdür. Bezelyenin protein kısmı ayrıştırılıp kurutulur; ince, hafif topaklanabilen toz genellikle suya ya da başka bir içeceğe karıştırılarak kullanılır.
Tadı hafif bezelyemsi, dokusu ise iyi karıştırılmadığında biraz kumlu olabilir. Türkiye’de smoothie ve yulaf lapasına ekleyebilir, hamur işi tariflerinde kullanabilirsiniz; tek başına çay yanında tüketilen bir yiyecek değildir. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 80 gram protein bulunur. Sade tadını muz, kakao veya tarçınla dengeleyebilir; daha hafif bir karışım için su ya da şekersiz bitkisel içecek seçebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
80g
· 160% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 80% · Yağ 13%
Vitaminler
B1
0.8mg · 67% GDV
Folat
80µg · 20% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
900mg · 129% GDV
Bakır
1mg · 111% GDV
Sodyum
1000mg · 43% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Bezelyeli protein, sarı bezelyeden elde edilen bitkisel protein tozudur. Bezelyeler öğütülür ve protein kısmı ayrıştırılarak kurutulur; ürünün yapısı ve tadı üretim yöntemine göre değişebilir.
Bezelyeli proteini suya veya bitkisel süte karıştırabilir, smoothieye ekleyebilir ya da yulaf ve çorba gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Önce az miktarda sıvıyla ezip karıştırmak topaklanmayı azaltır.
Bezelyeli protein bitkisel kaynaklıdır; whey ise sütten elde edilir. Bezelyeli protein süt ürünü kullanmayanlar için bir alternatiftir, ancak tatları ve amino asit profilleri farklıdır.
Evet, bezelyeli protein kasların onarımı ve gelişimi için gerekli proteine katkı sağlar. Düzenli direnç egzersiziyle birlikte, günlük protein ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olacak şekilde kullanılabilir.
Bezelyeli protein temel amino asitlerin tamamını içerir, ancak metiyonin miktarı görece düşüktür. Gün içinde tahıl, kuruyemiş veya başka protein kaynakları tüketmek amino asit çeşitliliğini artırır.
Bezelyeli protein hafif bezelyemsi, bazen topraksı bir tada sahip olabilir. Muz, kakao veya tarçınla karıştırmak bu tadı bastırır; sade kullanımda aromalı çeşitler daha tatlı gelebilir.
Bezelyeli protein bazı kişilerde şişkinlik veya gaz yapabilir; bezelyeden kalan karbonhidratlar buna katkıda bulunabilir. Daha küçük bir porsiyonla başlayıp bol sıvıyla tüketmek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Evet, bezelyeli protein çorba, pankek ve fırın tariflerine eklenebilir. Unun bir kısmının yerine kullanın; fazla miktarı tarifin dokusunu kuru veya yoğun yapabileceğinden sıvı miktarını ayarlayın.
Evet, bezelyeli protein kahvaltıda yulafa, smoothieye veya yoğurda karıştırılabilir. Kahvaltının protein içeriğini artırmak için pratik bir seçenektir; tozun sıvıya iyice karışmasını sağlayın.
Evet, bezelye alerjisi olan kişiler bezelyeli proteine de tepki verebilir; bezelye baklagiller ailesindendir. Bezelye yedikten sonra alerjik belirtiler yaşadıysanız bu tozu denemeyin ve sağlık uzmanınıza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.