Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve sebze içeren ev yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bezelyeli Patatesli Kıyma Yemeği (250 g) 318 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 13.5 g yağ ve 6 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 51 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
318
KCAL / 250G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 26% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.75 g | 24% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 318 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 229 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 445 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 508 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 635 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeği, önce soğan ve kıymayı kavurup ardından salça, patates, bezelye ve su ekleyerek pişirilir. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; sebzelerin dağılmaması için yemeği sık sık karıştırmayın.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt çok yakışır. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; yemeğin suyunu ekmekle değerlendirmek de yaygındır.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeğini düdüklüde pişirmek için önce kıymayı ve soğanı tencerede kavurun, sonra patates, bezelye ve yeterince sıcak su ekleyin. Basınç oluştuktan sonra sebzeler yumuşayana dek pişirin; süreyi patateslerin büyüklüğüne ve bezelyenin tazeliğine göre ayarlayın.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeğine donmuş bezelyeyi patateslerle birlikte ekleyebilirsiniz. Taze bezelye kullanıyorsanız önce bezelyeyi kıymalı sosta biraz pişirip patatesleri daha sonra eklemek, ikisinin de aynı anda yumuşamasına yardımcı olur.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeği, piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız 3 güne kadar saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, bezelyeli patatesli kıyma yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi iyice ısıtın.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeğinde patatesler fazla pişince, küçük doğranınca veya yemek sık karıştırılınca dağılabilir. Patatesleri iri ve benzer büyüklükte kesin; yemeği kaynadıktan sonra kısık ateşte tutup karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeği dana kıymayla hazırlanabilir; daha yumuşak ve sulu bir sonuç için orta yağlı kıyma tercih edilir. Yağsız kıyma kullanırsanız kavururken tencereye az miktarda yağ eklemek yemeğin lezzetini dengeler.
Evet, bezelyeli patatesli kıyma yemeğine genellikle domates salçası, isteğe göre de biber salçası konur. Salçayı kıyma kavrulduktan sonra kısa süre kavurup suyu öyle ekleyin; böylece salçanın çiğ tadı azalır.
Evet, bezelyeli patatesli kıyma yemeğinin lezzeti dinlendikçe daha iyi bütünleşebilir. Piştikten sonra yemeği güvenli biçimde buzdolabında saklayın ve ertesi gün ocakta, gerekirse biraz su ekleyerek iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
2.13µg · 89% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
C Vitamini
23.5mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Çinko
3.88mg · 35% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
775mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli patatesli kıyma yemeği, kıymanın soğanla kavrulup patates ve bezelyeyle birlikte domatesli ya da salçalı suda pişirildiği, Türkiye’de sık yapılan bir ev yemeğidir. Tarifler evden eve değişir; kimi havuç ekler, kimi yemeği daha sulu bırakır.
Yumuşayan sebzeler ve kıymalı, hafif salçalı suyu ekmekle sıyırmaya uygundur; yanında pilav veya yoğurtla öğle ya da akşam yemeğinde sunulur. Hem protein hem sebze içeren doyurucu bir tabaktır; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için kıymayı kavururken az yağ kullanabilir, yemeği mevsim salatasıyla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.