Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bezelyeli lahana sarması Kaç Kalori?
Lifli, sebze bazlı, bezelye içeren lahana sarması
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Bezelyeli lahana sarması (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 5.8 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 82.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bezelyeli lahana sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 14% · Yağ 31%
Bezelyeli lahana sarması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.83 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Bezelyeli lahana sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 110 g | 101 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 202 kcal |
| 3 adet (büyük) | 270 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli lahana sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bezelyeli lahana sarması nasıl yapılır?
Bezelyeli lahana sarması, yumuşatılmış lahana yapraklarına bezelyeli iç harç konup sarılarak tencerede pişirilir. İç harç genellikle soğan, pirinç, bezelye ve baharatlarla hazırlanır; sarmalar su veya domatesli bir sosla kısık ateşte pişirilir.
Bezelyeli lahana sarmasının iç harcına ne konur?
Bezelyeli lahana sarmasının iç harcında bezelye, pirinç, soğan, yağ ve baharatlar kullanılır. Dereotu, maydanoz veya domates de eklenebilir; tarifler değiştiği için bezelye ve pirinç oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bezelyeli lahana sarması için lahana yaprakları nasıl yumuşatılır?
Bezelyeli lahana sarması için lahana yapraklarını kısa süre kaynar suda bekletip yumuşatabilirsiniz. Yapraklar esneyip kolayca katlanmaya başladığında çıkarın; kalın orta damarlarını bıçakla inceltmek sarma işlemini kolaylaştırır.
Bezelyeli lahana sarması sarılırken dağılmaması için ne yapılır?
Bezelyeli lahana sarmasının dağılmaması için yaprağın damar kısmını içe katlayıp harcı sıkıca sarın, ancak pirincin şişmesi için biraz boşluk bırakın. Sarmaları tencereye ek yerleri alta gelecek ve birbirine destek olacak şekilde dizin.
Bezelyeli lahana sarması kıymalı yapılır mı?
Evet, bezelyeli lahana sarması kıymalı yapılabilir. Kıymayı soğanla kavurup bezelye ve pirinçle harmanlayın; etli iç harçlı sarmaları iyice pişirip sıcak servis edin. Zeytinyağlı tariflerde ise kıyma kullanılmaz.
Bezelyeli lahana sarması tencerede pişerken dibi tutmasın diye ne yapılır?
Bezelyeli lahana sarmasının dibi tutmasın diye tencerenin tabanına birkaç lahana yaprağı yerleştirin ve sarmaları sıkı biçimde dizin. Üzerine sarmaları hafifçe bastıracak bir tabak koyup kısık ateşte, yeterli suyla pişirin.
Bezelyeli lahana sarması sıcak mı soğuk mu yenir?
Bezelyeli lahana sarması hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı ve etsiz hazırlananı oda sıcaklığında veya soğuk, kıymalı olanı ise genellikle sıcak sunulur; üzerine limon sıkmak da yaygın bir tercihtir.
Bezelyeli lahana sarmasının yanına ne gider?
Bezelyeli lahana sarmasının yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası yakışır. Etsiz ve zeytinyağlı bir öğünde çorba ya da bulgur pilavıyla; kıymalı hazırlandığında ise daha hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Bezelyeli lahana sarması buzdolabında kaç gün saklanır?
Bezelyeli lahana sarması, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Bezelyeli lahana sarması dondurucuya konur mu?
Evet, bezelyeli lahana sarması dondurulabilir. Pişmiş sarmaları tamamen soğutup porsiyonlar halinde hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra tavada veya tencerede az suyla ısıtın. Lahana yapraklarının dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Bezelyeli lahana sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
82.8µg · 69% GDV
C Vitamini
33.3mg · 37% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
97mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Bezelyeli lahana sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bezelyeli lahana sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli lahana sarması Nedir?
Bezelyeli lahana sarması, yumuşatılmış lahana yapraklarının bezelye ve çoğunlukla pirinçli, soğanlı bir içle sarılıp tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yemeği geleneğindeki lahana sarmalarının sebzeli bir çeşididir; tariflerde domates, salça ve çeşitli otlar da kullanılabilir.
Yaprakları yumuşak, içi tane tane ve hafif tatlımsı olur. Sıcak ya da ılık, ana yemeğin yanında veya zeytinyağlı olarak limonla servis edebilirsiniz. Lahana ve bezelye lif katkısı sağlar; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Bezelyeli lahana sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bezelyeli lahana sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bezelyeli lahana sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bezelyeli lahana sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bezelyeli lahana sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Bezelyeli lahana sarması ile Karşılaştır
Bezelyeli lahana sarması Gibi Besinler
Bezelyeli lahana sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.