Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve lif içeren, bezelyeli kinoa pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bezelyeli kinoa pilavı (185 g) 237 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 39.4 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 5 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
237
KCAL / 185G
Karbonhidrat
39.4g
· 14% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 237 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 39.4 g | 14% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 237 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 19 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli kinoa pilavı için önce kinoayı bol suyla yıkayıp süzün; tencerede soğanı az yağda kavurun, kinoayı ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Bezelyeyi pişmenin son bölümünde ekleyin; taneler yumuşayınca pilavı dinlendirin.
Evet, kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte akan suyun altında iyice yıkayın. Dış yüzeyindeki doğal saponin kalıntısı acımsı bir tat verebilir; yıkadıktan sonra suyunu süzdürmeniz pilavın daha tane tane olmasına da yardımcı olur.
Bezelyeli kinoa pilavının lapa olmaması için kinoayı iyi süzün ve gereğinden fazla su eklemeyin. Pişerken sık sık karıştırmayın; suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp kapağı kapalı şekilde dinlendirin, ardından çatalla havalandırın.
İkisi de bezelyeli kinoa pilavında kullanılabilir. Taze bezelyenin pişme süresi daha uzun olabileceğinden kinoayla birlikte ekleyin; dondurulmuş bezelyeyi ise çözündürmeden sonlara doğru katın, böylece fazla yumuşamaz.
Bezelyeli kinoa pilavı genellikle kinoanın türüne ve tencereye göre yaklaşık 15–20 dakikada pişer. Taneler yumuşayıp sıvı çekildiğinde ocaktan alın; kapağı kapalı olarak birkaç dakika dinlendirmek dokusunu toparlar.
Bezelyeli kinoa pilavına karabiber, kimyon ve nane yakışır; limon kabuğu veya ince kıyılmış dereotu da ferah bir tat verir. Baharatı ölçülü kullanın ki bezelyenin ve kinoanın hafif lezzeti baskılanmasın.
Bezelyeli kinoa pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Ana yemek olarak sunacaksanız ızgara sebze ya da tavukla eşleştirebilirsiniz; vegan bir öğün için limonlu salata ve kavrulmuş kuruyemiş ekleyin.
Bezelyeli kinoa pilavını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, bezelyeli kinoa pilavı dondurulabilir. Önce soğutup tek öğünlük porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tavada az su ekleyerek ısıtmak pilavın kurumasını önler.
Evet, bezelyeli kinoa pilavı çocukların beslenme çantasına konabilir; ancak öğle vaktine kadar soğuk kalmasını sağlayan yalıtımlı bir çanta ve buz aküsü kullanın. Bezelyeleri ve kinoayı çocuğun rahat yiyebileceği yumuşaklıkta hazırlayın.
Vitaminler
Biotin
5.55µg · 19% GDV
K Vitamini
20.35µg · 17% GDV
Folat
59.2µg · 15% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 237 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli kinoa pilavı, Güney Amerika kökenli kinoanın bezelye ve genellikle soğan, yağ ve su ya da et suyuyla pilav gibi pişirilmesiyle hazırlanır. Geleneksel Türk pirinç pilavından farklı, daha yeni bir seçenektir; kinoa pişerken taneleri yumuşar ama hafif diri kalır.
Hafif fındıksı tadı, bezelyenin tatlılığıyla dengelenir. Türkiye’de ana yemeğin yanında garnitür olarak sunabilir, ılık ya da soğuk şekilde salataya katabilirsiniz. Kinoa bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 4,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın; yoğurtlu bir eşlikçi veya bol yeşillik güzel gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.