Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bezelyeli Havuçlu Nohutlu Bulgur Pilavı (190 g) 258 kaloridir. 100 gramında 136 kalori vardır. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 5.9 g yağ ve 8 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 190 g
258
KCAL / 190G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 12% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 352 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 8 g | 29% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 258 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 95 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 340 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 285 g | 388 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 136 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavı, sebzeler ve haşlanmış nohut kısa süre kavrulup bulgur ve sıcak su eklenerek pişirilir. Tencerenin kapağını kapatın; bulgur suyunu çekince pilavı ocaktan alıp demlendirin.
Bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavında genellikle pilavlık iri bulgur kullanılır. İnce bulgur daha çabuk yumuşayıp lapa olabilir; seçtiğiniz bulgurun suyu çekme süresini ve ambalajındaki pişirme önerisini dikkate alın.
Bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavının lapa olmaması için bulguru yıkadıktan sonra iyice süzün ve gereğinden fazla su eklemeyin. Pişerken sık sık karıştırmayın; ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Zaten nohut ve sebze içerdiği için tek başına doyurucu bir öğün olabilir; daha kapsamlı bir sofrada çorba ya da ızgara sebzeyle sunabilirsiniz.
Evet, bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavı konserve nohutla yapılabilir. Nohudu süzüp sudan geçirin ve bulgur pişmeye yakın ekleyin; böylece nohut gereğinden fazla yumuşamaz ve pilavın içinde dağılmaz.
Evet, bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavında havuç ve soğan kullanıyorsanız önce kısa süre kavurabilirsiniz. Bezelye daha çabuk yumuşadığı için daha sonra eklenebilir; bu sıralama sebzelerin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavı uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; pilavı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgur ve sebzeler biraz yumuşayabilir. Soğuyan pilavı porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavı çocuklara sunulabilir; bulgur, nohut ve sebzeleri yumuşak pişirip çocuğun yaşına uygun şekilde doğrayın. Küçük çocuklar için nohutları ezmek, yutma güçlüğü riskini azaltmaya yardımcı olur.
Bezelyeli havuçlu nohutlu bulgur pilavı salçalı da salçasız da yapılır. Salça, pilava daha belirgin ve geleneksel bir ev yemeği lezzeti verir; kullanacaksanız sebzeleri kavururken ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Vitaminler
Folat
72.2µg · 18% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
1.37mg · 60% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Magnezyum
72mg · 17% GDV
Sodyum
352mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
334mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (190 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli Havuçlu Nohutlu Bulgur Pilavı, iri bulgurun bezelye, havuç ve nohutla birlikte pişirildiği, ev mutfağına uygun doyurucu bir pilavdır. Bulgur pilavı Türkiye’de sık yapılan bir yemektir; bu çeşidi sebzeler ve bakliyatla daha renkli, tek başına da sunulabilecek bir öğün hâline gelir.
Bulgurun tane tane dokusu, yumuşak nohut ve sebzelerin hafif tatlılığıyla dengelenir. Akşam yemeğinde yoğurt veya cacık ve salatayla servis edebilir; artanı ertesi gün ısıtıp öğle yemeğinde yiyebilirsiniz. Lif içeriğiyle bitkisel ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramında 4,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın, sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.