Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bezelye, havuç, patates gibi sebzelerle yapılan hafif garnitür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bezelyeli garnitür (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.7 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 19% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli garnitürün temelinde bezelye, havuç ve patates bulunur. Ev yapımı, dondurulmuş ve konserve çeşitlerinde sebzelerin oranı, boyutu ve ek malzemeleri değişebilir; tarif veya ürün içeriğini kontrol ederek kendi kullanımınıza uygun olanı seçebilirsiniz.
Bezelyeli garnitür, bezelye, küp doğranmış havuç ve patatesin ayrı ayrı yumuşatılıp bir araya getirilmesiyle yapılır. Sebzeleri eşit boyda doğrayın; pişme süreleri farklı olduğu için önce havuç ve patatesi, daha sonra bezelyeyi eklemek dağılmalarını önler.
Bezelyeli garnitür; pilav, makarna, köfte, tavuk ve et yemeklerinin yanında servis edilir. Sıcak yemeklerin yanına ılık olarak koyabilir, soğuk sunumlarda ise salata veya meze tariflerine katabilirsiniz.
Hayır, bezelyeli garnitür tek başına Rus salatası değildir. Bezelye, havuç ve patates karışımı Rus salatasının temel malzemelerindendir; genellikle soğutulup mayonez ve başka malzemelerle karıştırıldığında Rus salatası hazırlanır.
Konserve bezelyeli garnitürü süzüp soğuk suyla durulamak, konserve sıvısını ve fazla tuzu uzaklaştırmaya yardımcı olur. Ardından salatada kullanabilir veya sıcak yemeğe eklemeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, dondurulmuş bezelyeli garnitürü çoğu yemekte önceden çözdürmeden kullanabilirsiniz. Sebzeleri doğrudan tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin; salata için kullanacaksanız piştikten sonra süzüp soğutun.
Bezelyeli garnitürü pilava, pirinç pişmeye yakınken ekleyin. Önceden pişmiş veya konserve sebzeleri sonlara doğru karıştırmak şekillerini korumalarını sağlar; donmuş karışım kullanıyorsanız ısınması ve yumuşaması için biraz daha erken ekleyin.
Açılmış konserve bezelyeli garnitürü, kendi kutusunda bırakmadan kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Kısa süre içinde tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya kaygan bir doku fark ederseniz yemeyin.
Bezelyeli garnitür hem sıcak hem soğuk yenebilir. Et veya pilav yanında sıcak servis edin; Rus salatası ya da soğuk meze hazırlayacaksanız pişmiş sebzeleri tamamen soğuttuktan sonra diğer malzemelerle karıştırın.
Evet, evde hazırladığınız bezelyeli garnitürü dondurabilirsiniz. Sebzeleri çok yumuşatmadan pişirip tamamen soğutun, porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra salatada kullanmak yerine sıcak yemeklerde değerlendirmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli garnitür; bezelye, havuç ve patatesin küçük parçalar hâlinde bir araya geldiği, yemeklerin yanında sunulan renkli bir sebze karışımıdır. Evde haşlanmış sebzelerle hazırlanabilir; hazır garnitürler de sıkça kullanılır.
Bezelyenin hafif tatlılığı, havuç ve patatesin yumuşak dokusuyla birleşir. Türkiye’de özellikle Rus salatasında, pilav ve et yemeklerinin yanında ya da tabaklara renk katmak için değerlendirilir. Siz de soğuk servis edecekseniz süzüp yoğurtlu veya mayonezli bir salataya ekleyebilir, daha hafif bir seçenek için limon ve az zeytinyağıyla harmanlayabilirsiniz. Lif ve karbonhidrat içeren, yağ oranı düşük bir sebze eşliğidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.