Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bezelyeli enginar salatası Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, düşük kalorili, bitkisel içerikli
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bezelyeli enginar salatası (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 5.6 g yağ ve 8.8 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bezelyeli enginar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
8.8g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 14% · Yağ 34%
Bezelyeli enginar salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 8.8 g | 31% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bezelyeli enginar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 14 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelyeli enginar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bezelyeli enginar salatası nasıl yapılır?
Bezelyeli enginar salatası, pişirilmiş enginar ve bezelyeyi limon suyu, zeytinyağı ve isteğe bağlı havuçla birleştirerek yapılır. Malzemeleri yumuşayana kadar pişirin, soğutun ve sosla harmanlayın; dereotu veya maydanozla tamamlayabilirsiniz.
Bezelyeli enginar salatasının içine hangi malzemeler konur?
Bezelyeli enginar salatasının temel malzemeleri enginar, bezelye, limon ve zeytinyağıdır. Türk usulü tariflerde havuç ve bazen patates de eklenir; dereotu, taze soğan veya maydanoz ise lezzet ve tazelik katar.
Bezelyeli enginar salatası taze enginarla nasıl hazırlanır?
Taze enginarları bezelyeli enginar salatası için önce dış yapraklarından ve tüylü iç kısmından ayıklayın. Kararmamaları için limonlu suda bekletin, ardından limonlu suda yumuşayana kadar pişirip bezelyelerle birleştirin.
Bezelyeli enginar salatası kararmasın diye ne yapılır?
Bezelyeli enginar salatası hazırlarken ayıklanmış enginarları hemen limonlu suya koyun. Limon, kesilen yüzeylerin havayla temasından kaynaklanan kararmayı yavaşlatır; enginarları pişirirken de suya limon ekleyebilirsiniz.
Bezelyeli enginar salatası zeytinyağlı enginardan nasıl farklıdır?
Bezelyeli enginar salatasında enginar ve bezelye, soğuk servis edilen bir salata olarak birlikte sunulur; zeytinyağlı enginar ise çoğunlukla garnitürleriyle pişirilen bir ana yemek veya mezedir. Tarifler benzer malzemeler içerebilir, ancak sunum ve kıvam değişir.
Bezelyeli enginar salatası sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Bezelyeli enginar salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş enginar ve bezelyeleri soğuttuktan sonra limonlu zeytinyağı sosuyla harmanlamak, lezzetlerin birleşmesini sağlar ve salatanın dokusunu korur.
Bezelyeli enginar salatasına yoğurt konur mu?
Evet, bezelyeli enginar salatasına yoğurt eklenebilir; bu, zeytinyağlı klasik tariften farklı, daha kremamsı bir çeşittir. Yoğurtlu hazırlayacaksanız malzemeler tamamen soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin ve servis zamanına kadar buzdolabında tutun.
Bezelyeli enginar salatası dondurulmuş bezelyeyle yapılır mı?
Evet, bezelyeli enginar salatası dondurulmuş bezelyeyle yapılabilir. Bezelyeleri çözdürüp kısa süre pişirin; fazla yumuşamamaları için enginarlar kadar uzun pişirmeyin. Konserve bezelye kullanıyorsanız süzüp duruladıktan sonra salataya ekleyin.
Bezelyeli enginar salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Bezelyeli enginar salatasını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Yoğurtlu çeşidini mümkünse daha kısa sürede tüketin; salata oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa yeniden saklamak yerine atın.
Bezelyeli enginar salatasının yanında ne yenir?
Bezelyeli enginar salatası ızgara balık veya tavuk, baklagil yemekleri ve bulgur pilavıyla iyi gider. Hafif bir öğünde tam tahıllı ekmek ve yoğurtla sunabilir, zeytinyağlı meze tabağına da ekleyebilirsiniz.
Bezelyeli enginar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
17.64mg · 20% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Bezelyeli enginar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bezelyeli enginar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelyeli enginar salatası Nedir?
Bezelyeli enginar salatası, enginarın bezelyeyle buluştuğu, çoğunlukla zeytinyağı ve limonla lezzetlendirilen hafif bir sebze yemeğidir. Türkiye’de enginar özellikle Ege mutfağında zeytinyağlı olarak pişirilir; bezelyeli salata da bu ev yemekleri geleneğine yakındır. Enginar yumuşayana kadar pişirilip soğutulur, ardından bezelye ve isteğe göre taze otlarla harmanlanır.
Soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur; meze olarak, öğle yemeğinde veya sofrada başka zeytinyağlıların yanında iyi gider. Lif bakımından zengindir ve 100 gramı 78 kalori içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt ya da kızarmış ekmek yerine taze yeşillik tercih edebilirsiniz.
Bezelyeli enginar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bezelyeli enginar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bezelyeli enginar salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bezelyeli enginar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bezelyeli enginar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Bezelyeli enginar salatası ile Karşılaştır
Bezelyeli enginar salatası Gibi Besinler
Bezelyeli enginar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.