Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz, bakliyat bazlı, protein ve lif açısından zengin makarna alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bezelye unu makarnası (140 g) 504 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 81.2 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 3.5 g yağ ve 11.2 g lif bulunur. 1.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
504
KCAL / 140G
Karbonhidrat
81.2g
· 30% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
11.2g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 26% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 81.2 g | 30% |
| Lif | 11.2 g | 40% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 504 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 43 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 612 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 900 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 280 g | 1008 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye unu makarnasını bol kaynar suda, pakette belirtilen süreye göre pişirin. Pişerken nazikçe karıştırın ve süre dolmadan tadına bakın; bezelye unlu makarnalar fazla pişince kolayca yumuşayabilir.
Bezelye unu makarnası çoğunlukla fazla pişirildiğinde dağılır veya lapa olur. Paketteki süreyi izleyin, pişerken erken kontrol edin ve süzdükten sonra sıcak suda bekletmeyin.
Bezelye unu makarnası hafif bezelyemsi, topraksı bir tada sahiptir. Bu tat buğday makarnasına göre daha belirgin olabilir; sarımsak, zeytinyağı, domates veya otlu soslarla iyi uyum sağlar.
Bezelye unu makarnasına domatesli, sarımsaklı zeytinyağlı ve fesleğenli soslar yakışır. Bezelyemsi tadını dengelemek için limon, taze otlar veya kavrulmuş sebzeler de ekleyebilirsiniz; sosu fazla sulu bırakmamaya çalışın.
Bezelye unu makarnası, bezelye ununun suyla ve ürüne göre başka malzemelerle hamur hâline getirilip makarna şeklinde işlenmesiyle yapılır. İçerik markaya göre değişebileceğinden, belirli bir ürünü alırken içerik listesini inceleyin.
Evet, bezelye unu makarnasını birçok yemekte normal makarna yerine kullanabilirsiniz. Ancak tadı ve dokusu farklıdır; pişirme süresi de değişebilir, bu nedenle ilk denemenizde sosu eklemeden önce kıvamını kontrol edin.
Bezelye unu makarnası bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; bezelye bir baklagildir ve lif içerir. Baklagillere alışık değilseniz daha küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişirmek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Bezelye unu makarnası tek başına kilo verdirmez. Lif ve protein içeriği daha uzun süre tok hissetmeye katkıda bulunabilir; porsiyon büyüklüğü ve eklenen sos ya da malzemeler de öğünün toplam enerjisini etkiler.
Pişmiş bezelye unu makarnasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su veya sos ekleyip iyice ısıtın.
Evet, pişmiş bezelye unu makarnasını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın ve çözdürüp yeniden ısıtırken nazikçe karıştırın.
Vitaminler
B1
0.42mg · 35% GDV
Folat
126µg · 32% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B3
3.64mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
1.54mg · 67% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Bakır
0.49mg · 54% GDV
Demir
6.3mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye unu makarnası, kurutulmuş bezelyeden elde edilen unun hamur hâline getirilip şekillendirilmesiyle yapılır. Geleneksel bir Türk makarnası değil; bakliyat unlarından hazırlanan, buğdaylı makarnaya alternatif olarak sunulan bir üründür.
Tadı hafif bezelyemsi, dokusu klasik makarnadan biraz daha yoğun ve tok olabilir. Fazla pişince dağılabileceğinden paketteki süreyi izleyin; Türkiye’de domatesli soslarla veya zeytinyağı, limon ve otlarla öğle ya da akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Baklagil temelli olduğu için protein ve lif açısından öne çıkar; 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sebzeyi artırıp kremalı sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.