Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz bakliyat bazlı makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bezelye unlu glutensiz makarna (140 g) 504 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 81.2 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 3.5 g yağ ve 11.2 g lif bulunur. 420 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
504
KCAL / 140G
Karbonhidrat
81.2g
· 30% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
11.2g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 26% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 81.2 g | 30% |
| Lif | 11.2 g | 40% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 504 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 56 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 112 g | 403 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 648 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 280 g | 1008 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye unlu glutensiz makarnayı paketteki talimata göre, bol kaynar suda pişirin ve ilk dakikalarda ara sıra karıştırın. Bezelye unlu makarnalar çeşidine göre farklı sürede yumuşayabildiğinden pişerken kontrol edin.
Bezelye unlu glutensiz makarnanın tadı hafif topraksı ve bezelyeyi andırır; genellikle baskın değildir. Belirgin aroması, nötr tadı olan buğday makarnasına kıyasla sade servis edildiğinde daha fazla hissedilir.
Bezelye unlu glutensiz makarna, buğday irmiği yerine bezelye unuyla yapılır; bu nedenle tadı ve dokusu farklıdır. Kıvamı daha yumuşak veya kırılgan olabilir, bu yüzden fazla pişirmemek önemlidir.
Bezelye unlu glutensiz makarnaya domatesli, pesto tarzı otlu veya limonlu zeytinyağlı soslar yakışır. Bezelyenin hafif topraksı tadını tamamlamak için sarımsak, otlar ve sebzelerle hazırlanan sosları deneyebilirsiniz.
Bezelye unlu glutensiz makarna genellikle süzüldükten sonra yıkanmaz; yüzeyindeki nişasta sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız pişmeyi durdurmak ve makarnayı soğutmak için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Bezelye unlu glutensiz makarna, tencereye eklendikten sonra karıştırılmazsa veya su azsa birbirine yapışabilir. Bol kaynar su kullanın ve özellikle pişmenin başında nazikçe karıştırın; parçalanmaması için sertçe karıştırmaktan kaçının.
Evet, bezelye unlu glutensiz makarna bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; bezelyedeki fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunabilir. Rahatsızlık yaşıyorsanız küçük bir porsiyonla deneyip vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Pişmiş bezelye unlu glutensiz makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Kurumasını önlemek için saklamadan önce az miktarda zeytinyağıyla harmanlayabilir, yerken sosla birlikte ısıtabilirsiniz.
Evet, bezelye unlu glutensiz makarna makarna salatasında kullanılabilir. Dağılmaması için fazla pişirmeyin, süzdükten sonra soğutun ve malzemeleri nazikçe karıştırın; yoğun sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, bezelye unlu glutensiz makarnayı çorbada kullanabilirsiniz. Çorbanın içinde bekledikçe yumuşayabileceği için makarnayı pişmeye yakın ekleyin veya ayrı haşlayıp servis sırasında kaselere koyun.
Vitaminler
B1
0.49mg · 41% GDV
Folat
126µg · 32% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B3
3.64mg · 23% GDV
Mineraller
Fosfor
420mg · 60% GDV
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Bakır
0.49mg · 54% GDV
Demir
5.88mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
1092mg · 32% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye unlu glutensiz makarna, buğday unu yerine bezelye unuyla hazırlanan, baklagil temelli bir makarna çeşididir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeklerinde, klasik makarna gibi sosla ya da sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Tadı bezelyeyi hafifçe hatırlatır; dokusu ve pişme süresi markaya göre değişebilir, bu yüzden paketteki süreyi izleyip pişerken kontrol etmek iyi olur. Domatesli sos, zeytinyağlı sebzeler veya fesleğenle yakışır. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kremalı sos yerine domates ve bol sebze kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.