Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bezelye unlu ekmek Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, glutensiz alternatif ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Bezelye unlu ekmek (40 g) 100 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bezelye unlu ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
100
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 22% · Yağ 13%
Bezelye unlu ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Bezelye unlu ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 125 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 150 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye unlu ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bezelye unlu ekmek nasıl yapılır?
Bezelye unlu ekmek, bezelye unu ile hazırlanan bir hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Bezelye unu tek başına esnek, klasik ekmek hamuru oluşturmadığından tariflerde nişasta, psyllium veya başka bağlayıcılar kullanılabilir.
Bezelye unlu ekmek nedir?
Bezelye unlu ekmek, hamurunda bezelye unu bulunan ekmektir. Tarifine göre tamamen bezelye unundan yapılabilir ya da başka un ve bağlayıcılarla karıştırılabilir; bu nedenle dokusu ve içeriği tariften tarife değişir.
Bezelye unlu ekmeğin tadı nasıldır?
Bezelye unlu ekmek genellikle hafif bezelyemsi, baklagil çağrışımlı bir tada sahiptir. Tadını daha nötr yapmak için hamura baharat veya ot ekleyebilir, kahvaltıda peynir ve zeytin gibi güçlü aromalı eşlikçilerle sunabilirsiniz.
Bezelye unlu ekmek neden dağılıyor veya ufalanıyor?
Bezelye unlu ekmek, bezelye ununda buğdaydaki gibi gluten bulunmadığı için kolay ufalanabilir. Hamura uygun bir bağlayıcı eklemek, malzemeleri iyi karıştırmak ve ekmeği kesmeden önce tamamen soğutmak dilimlerin dağılmasını azaltır.
Bezelye unlu ekmek mayayla kabarır mı?
Evet, bezelye unlu ekmek mayayla kabarabilir; ancak gluten içermediği için buğday ekmeği gibi esneyip yüksek hacim kazanması beklenmez. Tarifin bağlayıcı ve sıvı oranlarına uymak, daha dengeli bir iç doku sağlar.
Bezelye unlu ekmek sadece bezelye unuyla yapılır mı?
Evet, yalnız bezelye unuyla yapılan tarifler vardır; ancak sonuç genellikle daha yoğun ve kırılgan olur. Daha yumuşak dilimler için tarifler çoğunlukla nişasta veya başka bir bağlayıcı ekler.
Bezelye unlu ekmek kahvaltıda ve iftarda neyle yenir?
Bezelye unlu ekmek kahvaltıda yumurta, peynir veya zeytinle; iftarda ise çorba ve sebze yemeklerinin yanında yenebilir. Belirgin baklagil tadı, baharatlı ezmeler ve aromalı eşlikçilerle de uyum sağlar.
Bezelye unlu ekmek sandviç ve tost için uygun mu?
Evet, bezelye unlu ekmek sandviç ve tost için kullanılabilir; fakat ufalanmaya yatkın tariflerde ince dilimler iç harcı taşımayabilir. Ekmeği tamamen soğuduktan sonra daha kalın dilimleyin ve tost makinesinde dikkatlice kızartın.
Bezelye unlu ekmek nasıl saklanır ve dondurulur mu?
Bezelye unlu ekmek kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde kısa süre saklanabilir; daha uzun süre için dilimleyip dondurabilirsiniz. Dilimleri kullanacağınız zaman doğrudan tost makinesinde ısıtmak pratik olur.
Bezelye unlu ekmek ile nohut unlu ekmek arasındaki fark nedir?
Bezelye unlu ekmek bezelye unuyla, nohut unlu ekmek ise nohut unuyla hazırlanır. İkisinin de baklagil tadı ve yoğun dokusu olabilir, ancak aroma ve tarifte gereken sıvı miktarı kullanılan una göre değişir.
Bezelye unlu ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Bezelye unlu ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bezelye unlu ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye unlu ekmek Nedir?
Bezelye unlu ekmek, bezelyenin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen unun hamura katılmasıyla yapılır. Tarifine göre tek başına bezelye unu kullanılabilir ya da başka unlarla karıştırılabilir; bu nedenle dokusu ve kabarması tariften tarife değişir. Türkiye’de özel beslenme ihtiyaçlarına yönelik tariflerde veya ev yapımı ekmek denemelerinde karşınıza çıkabilir.
Bezelyenin hafif, topraksı tadı ekmeğe belirgin bir aroma verir; dilimler kızartıldığında daha gevrek olur. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çorbanın yanında ya da sandviçte tüketebilirsiniz. Protein ve lif bakımından dikkat çeker: 100 gramında 13 g protein ve 7 g lif bulunur. Daha yumuşak bir tat için hamura alışık olduğunuz unlardan da ekleyebilirsiniz.
Bezelye unlu ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bezelye unlu ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bezelye unlu ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bezelye unlu ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bezelye unlu ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Bezelye unlu ekmek ile Karşılaştır
Bezelye unlu ekmek Gibi Besinler
Bezelye unlu ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.