Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Kaç Kalori?
Yüksek protein ve lif
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma (250 g) 288 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 14 g yağ ve 11.5 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
288
KCAL / 250G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
11.5g
· 41% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 28% · Yağ 39%
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.88 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 613 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 11.5 g | 41% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 173 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 207 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma nedir?
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma, et yerine bezelye proteini kullanılan, patlıcan ve genellikle domatesli sosla hazırlanan bir ana yemektir. Klasik patlıcan oturtmanın etsiz yorumudur; kullanılan bezelye proteininin türü ve tarifteki sebzeler değişebilir.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma nasıl yapılır?
Patlıcanları dilimleyip fırında veya tavada yumuşatın; soğan, bezelye proteini ve domatesli sosu ayrı pişirin. Malzemeleri fırın kabında birleştirip sos koyulaşana kadar pişirin. Patlıcanları kızartmak yerine fırınlamak yemeğin daha az yağ çekmesini sağlar.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma klasik patlıcan oturtmadan nasıl farklıdır?
Temel fark, klasik tarifteki kıymanın yerine bezelye proteininin kullanılmasıdır. Böylece yemek hayvansal et içermez; bezelye proteini ve baharatlarla hazırlanan iç harç, domatesli patlıcan katmanlarıyla birlikte pişirilir.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtmada bezelye proteini nasıl hazırlanır?
Bezelye proteininin biçimine göre hazırlık değişir. Dokulu, kuru bezelye proteini kullanıyorsanız önce yumuşatıp suyunu süzün; toz protein ise kıyma benzeri bir iç harç oluşturmaz ve doğrudan aynı şekilde kullanılamaz.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma neden sulanır?
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma, patlıcanın fazla su bırakması veya sosun yeterince koyulaşmaması nedeniyle sulanabilir. Patlıcanları pişirmeden önce kurulayın, sebzeleri aşırı sıkıştırmayın ve fırın kabını kapatmadan pişirerek fazla nemin çıkmasına izin verin.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtmanın yanına ne yapılır?
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtmanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade bir salata yakışır. Daha hafif bir sofra için limonlu yeşil salata tercih edebilir, vegan bir eşlikçi isterseniz bitkisel yoğurt sunabilirsiniz.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, bezelye proteinli vegan patlıcan oturtmayı önceden pişirebilirsiniz. Yemeği piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma tekrar nasıl ısıtılır?
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtmayı fırında, üzerini kapatarak ısıtmak patlıcanların kurumasını önler. Tek porsiyonu mikrodalgada da ısıtabilirsiniz; eşit ısınması için arada karıştırın ve servis etmeden önce yemeğin tamamının iyice sıcak olduğundan emin olun.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma sahurda yenir mi?
Evet, bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma sahurda yenebilir ve ana öğün olarak sunulabilir. Çok tuzlu hazırlamamak, yanında su içmek ve öğünü salata ya da tahıl içeren bir eşlikle tamamlamak daha dengeli bir seçenek oluşturur.
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma yaparken patlıcanı tuzlamak gerekir mi?
Hayır, bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma için patlıcanı tuzlamak şart değildir. Patlıcan belirgin biçimde acıysa tuzlayıp kısa süre bekletmek acılığı ve yüzeydeki nemi azaltabilir; pişirmeden önce dilimleri kurulamak önemlidir.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.48mg · 28% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
E Vitamini
3.13mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Sodyum
613mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
788mg · 23% GDV
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Nedir?
Bezelye proteinli vegan patlıcan oturtma, klasik Türk patlıcan oturtmasının etsiz bir yorumudur. Patlıcan dilimleri, domatesli bir sos ve kıyma yerine bezelye proteiniyle hazırlanır; evde fırında ya da tencerede pişirilebilir.
Yumuşayan patlıcanın domatesli sosla birleşmesi yemeğe doyurucu, hafif tatlı-ekşi bir lezzet verir. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; pilav veya bulgur pilavı ve cacıkla iyi gider. Bezelye proteiniyle protein, patlıcanla da lif sağlayan bu seçenek, bitkisel ağırlıklı beslenenler için uygundur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, sosu hazırlarken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma ile Karşılaştır
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma Gibi Besinler
Bezelye Proteinli Vegan Patlıcan Oturtma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.