Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli bakliyat bazlı makarna alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bezelye proteinli makarna (85 g) 306 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 2.7 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 85 g
306
KCAL / 85G
Karbonhidrat
49.3g
· 18% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 27% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 49.3 g | 18% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 306 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 252 kcal |
| 3 ons (büyük) | 85 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 360 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 125 g | 450 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 170 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye proteinli makarna genellikle bezelye proteini veya bezelye unu içerir; bazı çeşitlerde başka bakliyat unları ya da tahıllar da bulunabilir. Bu nedenle içindekiler üründen ürüne değişir ve bezelye proteinli makarnaların hepsi yalnızca bezelyeden yapılmaz.
Bezelye proteinli makarna, bezelyeden gelen protein içeriğiyle öne çıkan bakliyat bazlı bir alternatiftir. Buğday makarnasına göre tadı daha belirgin, dokusu daha yoğun veya tok olabilir; pişerken de fazla yumuşamasına karşı daha dikkatli olmak gerekir.
Bezelye proteinli makarnayı kaynar suda, paketindeki süreyi izleyerek pişirin ve süre dolmadan kıvamını kontrol edin. Biraz diri bırakıp hemen süzmek dağılmasını önlemeye yardımcı olur; uzun süre kaynatmak dokusunu lapa yapabilir.
Evet, bezelye proteinli makarnada hafif bakliyat veya bezelye tadı hissedilebilir; ancak genellikle taze bezelye kadar belirgin değildir. Domatesli, sarımsaklı ya da baharatlı soslar bu tadı dengeleyebilir.
Domatesli ve sarımsaklı soslar bezelye proteinli makarnaya özellikle yakışır. Zeytinyağlı sebzeler, pesto veya limonlu otlu soslar da bakliyat tadıyla uyum sağlar; yoğun kremalı soslar ise makarnanın daha tok dokusunu ağırlaştırabilir.
Evet, bezelye proteinli makarnayı çoğu tarifte normal makarna yerine kullanabilirsiniz. Ancak tadı ve dokusu farklı olduğu için özellikle fırın yemeklerinde veya soslu tariflerde önce küçük bir miktarla denemek, pişme süresini de ayrı takip etmek iyi olur.
Evet, bezelye proteinli makarna karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Protein ve lif içermesi kan şekeri yanıtını etkileyebilir, ancak porsiyon ve yanında yedikleriniz de önemlidir; kan şekeri takibi yapıyorsanız kendi ölçümlerinizi dikkate alın.
Bezelye proteinli makarna tek başına kilo verdirmez; protein ve lif içeriği bazı kişilerde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Porsiyonu sebze ve uygun bir sosla tamamlamak, daha dengeli ve doyurucu bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur.
Pişmiş bezelye proteinli makarna, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Daha güvenli saklama için piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutun; yerken iyice ısıtın.
Evet, pişmiş bezelye proteinli makarnayı dondurabilirsiniz; çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kapalı porsiyonlar halinde dondurun ve buzdolabında çözdürüp sosla birlikte ısıtın.
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
Folat
72.25µg · 18% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B3
2.21mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
221mg · 32% GDV
Demir
4.08mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (85 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye proteinli makarna, bezelyeden elde edilen proteinle zenginleştirilmiş, klasik makarna gibi haşlanarak hazırlanan bir makarna çeşididir. İçeriği markaya ve ürüne göre değişebildiğinden, pişirme süresi için paketi kontrol etmek iyi olur.
Tadı genellikle hafif ve az miktarda topraksı, dokusu ise pişirme süresine bağlı olarak diri ya da yumuşak olabilir. Türkiye’de domatesli veya yoğurtlu soslarla, sebzelerle ve salatalarda servis edebilir; sıcak bir akşam yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Baklagil temelli bu seçenek protein ve lif açısından öne çıkar: 100 gramında 24 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sebzeyi bol tutup kremalı sos yerine domatesli ya da zeytinyağlı bir sos deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.