Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bezelye proteinli biber dolması (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 6.8 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 67.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 34% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 477 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 2 adet (küçük) | 220 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 354 kcal |
| 2 adet (orta) | 360 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye proteinli biber dolmasının iç harcı tarife göre değişir; bezelye proteini genellikle pirinç veya başka bir tahıl, soğan, domates ve baharatlarla bir araya getirilir. Kesin içeriği öğrenmek için ürünün ambalajındaki içerik listesini inceleyin.
Bezelye proteinli biber dolması, iç harcında bezelye proteini bulunmasıyla klasik biber dolmasından ayrılır. Böylece et kullanılmadan bitkisel protein içeren bir seçenek sunar; pirinç, yağ ve baharat miktarı ise tarife göre değişebilir.
Bezelye proteinli biber dolması genellikle doldurulmuş biberler yumuşayana ve iç harç pişene kadar tencerede veya fırında pişirilir. Hazır bir ürünü pişiriyorsanız kendi ambalajındaki talimatları izleyin; ev yapımı tariflerde sıvının biberleri kurutmamasına dikkat edin.
Bezelye proteinli biber dolması sıcak da soğuk da yenebilir. Sıcak servis edildiğinde ana yemek gibi sunulabilir; soğuk servis edilen zeytinyağlı tarzı dolmalar ise özellikle yaz sofralarında tercih edilir.
Bezelye proteinli biber dolmasının tadı genellikle yalnızca bezelyeyi andırmaz; biber, soğan, domates ve kullanılan baharatlar lezzeti belirgin biçimde etkiler. Bezelye proteininin tadı veya kokusu, kullanılan ürünün türüne ve miktarına göre fark edilebilir.
Bezelye proteinli biber dolması artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Pişmiş dolmaları birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Evet, bezelye proteinli biber dolması dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce içi de iyice ısınana kadar ısıtın.
Bezelye proteinli biber dolmasını tencerede az miktarda suyla, kapağı kapalı şekilde veya fırında üzerini kapatarak ısıtabilirsiniz. Kurumaması için fazla yüksek ısı kullanmayın ve dolmanın içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Bezelye proteinli biber dolmasının yanında salata, cacık veya yoğurt sık tercih edilir. Bitkisel bir sofra için cacığı bitkisel yoğurtla hazırlayabilir; dolmayı ek bir tahılla sunacaksanız iç harcında zaten pirinç olup olmadığını hesaba katabilirsiniz.
Evet, bezelye proteinli biber dolması sahurda yenebilir. İçindeki biber ve proteinli harç doyurucu bir öğüne katkı sağlar; yanında su içmek ve öğünü yoğurt ya da salata gibi eşlikçilerle tamamlamak pratik olur.
Vitaminler
C Vitamini
67.5mg · 75% GDV
B6
0.49mg · 29% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.79mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Sodyum
477mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye proteinli biber dolması, içi bezelyeden elde edilen proteinle hazırlanan biber dolmasının bitkisel bir yorumudur. Pirinç, soğan, domates ve otlar tarife göre iç harca eklenebilir; bu haliyle geleneksel Türk dolma geleneğine modern, etsiz bir seçenek olarak katılır.
Biber yumuşayıp iç harç baharatların ve sebzelerin lezzetini çekince sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Türkiye’de ana yemek olarak salata ve ekmekle, zeytinyağlı dolmalar gibi soğuk sofralarda da sunabilirsiniz. Bezelye proteini sayesinde bitkisel protein ve lif açısından doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin; vegan besleniyorsanız eşlikçi olarak bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.