Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein kaynağı, vegan döner alternatifi, düşük doymuş yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bezelye Protein Döner (120 g) 192 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 6 g yağ ve 6 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
192
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 50% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye protein döneri, temel protein kaynağı bezelye olan, döner dilimleri şeklinde hazırlanmış bitkisel bir üründür. Yağ, baharat ve kıvam verici gibi diğer içerikler markaya göre değişebilir; kesin içeriği ürün ambalajından öğrenebilirsiniz.
Hayır, bezelye protein döneri et yerine bitkisel proteinle hazırlanan bir döner alternatifidir. Et dönerle benzer biçimde dilimlenip servis edilebilir; ancak tadı ve dokusu kullanılan markaya ve pişirme yöntemine göre farklılık gösterir.
Bezelye protein döneri et dönerle aynı tada sahip değildir; baharatları ve kızartılmış yüzeyi döneri andırabilir. Bezelye proteininin kendine özgü tadı ve daha farklı bir dokusu olabilir. Ürünü tavada kızartmak, dışının daha çıtır olmasına yardımcı olur.
Bezelye protein döneri tavada kısa sürede kızartılabilir. Tavayı ısıtıp dilimleri tek kat halinde ekleyin ve arada çevirerek her tarafını kızartın. Gerekirse az miktarda yağ kullanın; pişirme süresi ürünün kalınlığına ve ambalajdaki talimatlara göre değişir.
Bezelye protein döneri dürümde, pişirildikten sonra lavaş veya uygun başka bir ekmekle kullanılabilir. Marul, domates, soğan ve yoğurtlu ya da tahinli soslarla tamamlayabilirsiniz. Sosu ve sebzeleri dönerin tadını bastırmayacak miktarda eklemek iyi sonuç verir.
Bezelye protein döneri açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Paketin üzerinde belirtilen tüketim süresini ve saklama talimatlarını izleyin; ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Koku veya görünümünde bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Bezelye protein döneri dondurulabilir, ancak ürünün ambalajındaki dondurma talimatını öncelikli olarak izleyin. Kullanacağınız miktarları ayrı porsiyonlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabına koymak kolaylık sağlar. Çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın; pişirme talimatlarını da kontrol edin.
Bezelye protein döneri dürüm, sandviç ve pilav üstü gibi birçok yemekte et dönerin yerine kullanılabilir. Ancak kıvamı ve pişirme davranışı etten farklıdır; sulu yemeklerde uzun süre kaynatmak yerine, çoğunlukla son aşamada eklemek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Bezelye protein döneri bitkisel protein içeren ve doymuş yağı düşük bir alternatif olabilir. Bununla birlikte tuz miktarı, soslar ve yanında seçilen yiyecekler öğünün genel niteliğini etkiler. Daha dengeli bir tabak için sebzelerle ve uygun bir tahıl ya da ekmekle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Demir
2.64mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye proteinli döner, bezelye proteininden hazırlanan ve baharatlarla döner lezzeti verilen bitkisel bir alternatiftir. Et döner gibi ince dilimler hâlinde pişirilip servis edilir; tadı kullanılan baharatlara ve eşlik eden soslara göre değişebilir.
Türkiye’de dürüm ya da ekmek arasında, pilavın yanında veya salata ve közlenmiş sebzelerle tabakta tercih edebilirsiniz. Çay saatinden çok öğle ve akşam yemeklerine uygundur; acı sos, sumaklı soğan ve bol yeşillik yakışır. Porsiyon başına 18 g protein sunan bu seçenek, lif de içerir ve doymuş yağı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için ekmek ve yoğun sosları azaltıp salatayı artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.