Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Proteinli, C vitamini ve K vitamini açısından zengin mikrofiliz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (bütün) Bezelye mikrofilizi (30 g) 9 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 30 g
9
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 35% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 30 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 20 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 16 kcal |
| 1 paket (mini) | 50 g | 16 kcal |
| 2 su bardağı (bütün) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye mikrofilizi, bezelye tohumlarından yetişen ve ilk yaprakları açıldığında kesilen genç sürgünlerdir. Olgun bezelye bitkisi kadar büyümeden hasat edilir; filizden farklı olarak genellikle yetiştirme ortamının üzerinde kesilerek tüketilir.
Evet, bezelye mikrofilizi besleyici bir sebzedir; C ve K vitaminleri ile bitkisel protein içerir. Salataya veya sandviçe eklemek, öğüne taze yeşillik katmanın kolay bir yoludur.
Bezelye mikrofilizi çiğ olarak salata, sandviç ve dürümlere eklenebilir; çorba ve sıcak yemeklerin üzerine de serpilebilir. Sıcakta çabuk söndüğü için pişmiş yemeğe servis etmeden hemen önce ekleyin.
Bezelye mikrofilizi evde, mikrofiliz yetiştirmeye uygun tohumları nemli yetiştirme ortamına sıkça ekerek yetiştirilebilir. Kabı aydınlık, doğrudan yakıcı güneş almayan ve hava dolaşımı olan bir yerde tutun; ortamı nemli bırakın ama su içinde bekletmeyin.
Hayır. Bezelye mikrofilizi ışık alan bir yetiştirme ortamında büyütülür ve sürgünleri kesilerek yenir; bezelye filizi ise çoğunlukla tohumun çimlenmesiyle oluşur ve tohumuyla birlikte tüketilir.
Evet, bezelye mikrofilizi çiğ yenebilir. Tüketmeden önce akan içme suyunda nazikçe yıkayın ve iyice süzdürün; kötü kokulu, sümüksü veya küflenmiş görünenleri kullanmayın.
Bezelye mikrofilizini buzdolabında, kuru ve kapalı bir kapta saklayın; fazla nem yaprakların hızla bozulmasına yol açabilir. Yıkamayı tüketeceğiniz zamana bırakın ve tazeliğini kaybetmeden kullanın.
Bezelye mikrofilizi hafif tatlı, taze ve genç bezelyeyi andıran bir tada sahiptir. Çıtır sapları ve yumuşak yaprakları, yoğun aromalı malzemeleri bastırmadan salata ve sandviçlere eşlik eder.
Bezelye mikrofilizi kesildikten sonra bazen yeniden sürgün verebilir, ancak ikinci büyüme genellikle ilk hasat kadar dolgun olmaz. Daha iyi sonuç için keserken tabana çok yaklaşmayın; zayıf kalan bitkileri yeniden ekmek daha verimli olabilir.
Evet, bezelye mikrofilizi pişirilebilir; ancak uzun süre ısıtılırsa çabuk solar ve dokusunu kaybeder. Tavaya veya çorbaya pişmenin son anlarında ekleyin ya da yemeğin üzerinde taze olarak servis edin.
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Demir
0.54mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (bütün) (30 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye mikrofilizi, bezelye tohumlarının filizlenip ilk yapraklarını açmasından kısa süre sonra hasat edilen körpe sürgünlerdir; ince sapları ve küçük yapraklarıyla taze bezelyenin yeşil, hafif tatlı aromasını taşır. Türkiye’de salatalara, sandviçlere ve çorba ya da sıcak yemeklerin üzerine son dokunuş olarak eklenir. Kahvaltıda yumurta ve peynirle birlikte de sunabilirsiniz; diri dokusunu koruması için genellikle pişirmeden kullanılır. Hafif ve lif içeren bir yeşilliktir; 100 gramında 31 kalori bulunur. Daha doyurucu bir tabak için baklagillerle, tahıllarla veya yoğurtlu bir sosla eşleştirin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.