Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bezelye proteinli, glutensiz makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bezelye glutensiz makarna (56 g) 196 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 11.8 g protein, 1.4 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 56 g
196
KCAL / 56G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
11.8g
· 24% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 24% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 11.8 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 56 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 56 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 85 g | 298 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 875 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye glutensiz makarnayı bol kaynar suda, paketteki süreyi izleyerek pişirin. İlk dakikalarda birkaç kez karıştırın ve dağılmaması için pişmenin sonuna doğru kıvamını kontrol edin.
Pişme süresi makarnanın şekline ve markasına göre değişir; en doğru süre pakette yazandır. Sürenin sonuna yaklaşırken tadına bakın, çünkü bezelye bazlı makarnalar fazla pişince çabuk yumuşayabilir.
Bezelye glutensiz makarnada hafif baklagil tadı hissedilebilir, ancak yoğun bir bezelye lezzeti beklenmez. Sarımsaklı, domatesli veya baharatlı soslar bu tadı dengeler.
Bezelye glutensiz makarna fazla pişince yumuşayıp dağılabilir; nişastalı pişirme suyu da tanelerin yapışmasına yol açabilir. Bol suda pişirin, başta karıştırın ve önerilen sürenin sonuna doğru kontrol edin.
Bezelye glutensiz makarnaya domatesli, pesto tarzı, sarımsaklı zeytinyağlı ve limonlu soslar yakışır. Kıvamı yoğun bir sos, makarnanın hafif baklagil tadıyla iyi eşleşir; sosu pişirme sonunda ekleyin.
Bezelye glutensiz makarna çoğu tarifte buğday makarnasının yerine kullanılabilir, ancak dokusu ve pişme davranışı farklıdır. Özellikle fırın makarna gibi uzun süre pişen tariflerde önce kısa süre haşlayıp kıvamını kontrol edin.
Evet, bezelye glutensiz makarna soğuk makarna salatasında kullanılabilir. Salata için diri bırakın; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur ve makarnanın birbirine yapışmasını azaltır.
Açılmış bezelye glutensiz makarna paketini hava almayan kuru bir kaba aktarın ve serin, kuru bir dolapta saklayın. Nemden uzak tutmak, makarnanın yumuşamasını ve koku çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, diyabeti olanlar bezelye glutensiz makarna yiyebilir; ancak bu makarna da kan şekerini etkileyebilen karbonhidrat içerir. Porsiyonu ve öğündeki diğer yiyecekleri kişisel kan şekeri yanıtına göre ayarlamak önemlidir.
Bezelye glutensiz makarna bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; bezelye baklagil olduğu için sindirim hassasiyeti olanlar bunu daha belirgin hissedebilir. İlk denemede küçük bir porsiyon tercih etmek yararlı olabilir.
Vitaminler
Folat
61.6µg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B3
1.46mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Demir
2.91mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
403mg · 12% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (56 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye glutensiz makarna, buğday yerine bezelye kaynaklı malzemelerle, bezelye proteini de içerecek şekilde hazırlanan bir makarna türüdür. Bezelyenin hafif, topraksı tadı belirgindir; dokusu klasik buğday makarnasından biraz daha yoğun olabilir. Fazla pişirmemek, şeklini ve diri dokusunu korumasına yardımcı olur.
Türkiye’de domatesli sos, zeytinyağı, sarımsak ve sebzelerle sıcak ana yemek olarak servis edebilir; üzerine taze otlar da ekleyebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olsa da karbonhidrat da sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu sebze ağırlıklı tutup yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.