Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyti Sarma Kaç Kalori?
Kıymalı kebap, lavaş ile sarılı, yoğurt ve domates soslu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Beyti Sarma (250 g) 525 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 42.5 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 27.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Beyti Sarma Nedir?
Beyti Sarma, baharatlı kıyma kebabının ince lavaşa sarılıp ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de özellikle lokantalarda sevilen bir yemektir. Dilimlenerek servis edilir; tabağa çoğu zaman domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağı da eklenir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur. Genellikle ana yemek olarak, yanında pilav, bulgur ya da salatayla yenir. Et protein sağlarken lavaş karbonhidrat, sos ve tereyağı da yemeğe ekstra enerji katar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ve lavaşı azaltıp yanına bol salata alabilirsiniz.
Beyti Sarma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
Beyti Sarma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Beyti Sarma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyti Sarma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyti Sarma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyti Sarma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyti Sarma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyti Sarma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyti Sarma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Beyti Sarma ile Karşılaştır
Beyti Sarma Gibi Besinler
Beyti Sarma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyti Sarma nedir?
Beyti Sarma, ızgara kıymalı kebabın ince lavaşa sarılıp dilimlenmesiyle hazırlanan bir yemektir. Dilimler genellikle domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla servis edilir.
Beyti Sarma’nın içinde ne var?
Beyti Sarma’nın temelinde kıymalı kebap ve ince lavaş bulunur. Servisinde çoğunlukla domates sosu, yoğurt ve tereyağı kullanılır; baharatlar ve kullanılan kıymanın türü tarife göre değişebilir.
Beyti Sarma hangi etle yapılır?
Beyti Sarma genellikle dana kıymasıyla, bazen de kuzu veya dana-kuzu karışımı kıymayla yapılır. Kıymanın yeterince yağlı olması kebabın ızgarada kurumadan pişmesine yardımcı olur.
Beyti Sarma nasıl yapılır?
Beyti Sarma için baharatlanmış kıyma şişte veya ızgarada pişirilir, ardından lavaşa sarılıp dilimlenir. Rulolar tabakta domates sosu ve yoğurtla buluşturulur; üzerine sıcak tereyağı gezdirilebilir.
Beyti Sarma ile Adana kebap arasındaki fark nedir?
Adana kebap genellikle acılı, zırhla çekilmiş kıymanın şişte pişirilip sade ya da lavaşla servis edilmesidir. Beyti Sarma’da ise kıymalı kebap lavaşa sarılır, dilimlenir ve çoğunlukla sos, yoğurt ve tereyağıyla sunulur.
Beyti Sarma’nın yanında ne yenir?
Beyti Sarma çoğunlukla yoğurt ve domates sosuyla birlikte servis edilir. Yanına mevsim salatası, közlenmiş sebzeler veya pilav tercih edilebilir; lavaş ve sos zaten doyurucu bir tabak oluşturur.
Beyti Sarma hangi şehre aittir?
Beyti Sarma, adı İstanbul’daki Beyti restoranı ve kurucusu Beyti Güler’le anılan bir kebap çeşididir. Günümüzde Türkiye’nin pek çok yerinde yapılır; restoran tarifleri ve sunumları farklılık gösterebilir.
Beyti Sarma evde yapılır mı?
Evet, Beyti Sarma evde yapılabilir. Baharatlı kıymayı şişte, ızgarada ya da fırında pişirip lavaşa sarın; dilimledikten sonra domates sosu ve yoğurtla servis edin.
Beyti Sarma’nın lavaşı neden dağılır?
Beyti Sarma’nın lavaşı genellikle kebap çok suluysa, lavaş fazla kurumuşsa veya rulo gevşek sarılmışsa dağılır. Kebabı kısa süre dinlendirin, taze ve esnek lavaş kullanın, ruloyu sıkıca sarıp kesmeden önce bekletin.
Beyti Sarma artarsa nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Artan Beyti Sarma’yı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için fırında üzeri kapalı şekilde ısıtın; yoğurtlu sosu mümkünse ayrı saklayıp servis ederken ekleyin.
Beyti Sarma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.