Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Protein açısından zengin ızgara kıyma kebabı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Beyti Lokma Kebap (150 g) 378 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 35.3 g protein, 25.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
378
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
35.3g
· 71% GDV
Yağ
25.2g
· 32% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 37% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 25.2 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.6 g | 48% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 915 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 35.3 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 63 kcal |
| 3 adet (mini) | 60 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 252 kcal |
| 5 adet (küçük) | 100 g | 252 kcal |
| 8 adet (orta) | 160 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 554 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 252 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyti lokma kebap, baharatlı kıymadan hazırlanan ve ızgarada pişirilen Beyti tarzı bir kebaptır. Lokma adı, bazı sunumlarda etin küçük parçalar hâlinde servis edilmesini anlatır; tarif ve tabak düzeni restorana göre değişebilir.
Beyti lokma kebap, kıymanın baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesi ve ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Beyti tarzı sunumlarda et lavaşa sarılıp dilimlenebilir; üzerine domates sosu gezdirilip yoğurtla servis edilmesi de yaygındır.
Beyti lokma kebap genellikle küçük lokmalar veya dilimler hâlinde sunulurken Beyti kebap çoğu zaman lavaşa sarılmış kebap dilimleriyle bilinir. İki adın kullanımı restoranlara göre değiştiği için menüdeki sunum biçimi aynı olmayabilir.
Beyti lokma kebap çoğunlukla kuzu kıyması, dana kıyması ya da bu ikisinin karışımıyla yapılır. Etin yağ oranı ve baharat karışımı lezzeti etkiler; kasaptan orta yağlı kıyma istemek evde daha sulu sonuç verir.
Beyti lokma kebap genellikle yoğurt ve domates sosuyla, bazen de lavaş veya pilavla servis edilir. Yanına közlenmiş biber ve domates eklemek kebabın ızgara lezzetine uyar; daha hafif bir tabak için salata tercih edebilirsiniz.
Beyti lokma kebap evde, baharatlı kıymayı küçük parçalar veya şişte şekillendirilmiş köfteler hâline getirip tavada ya da ızgarada pişirerek hazırlanabilir. Pişen eti lavaşa sarıp dilimleyebilir, domates sosu ve yoğurtla sunabilirsiniz.
Beyti lokma kebap, adını İstanbul’daki Beyti restoranıyla özdeşleşen Beyti kebap geleneğinden alır. Bu kebap tarzı, kıymalı etin ızgarada pişirilip lavaş ve soslarla sunulmasıyla tanınır; lokma biçimindeki sunumlar daha yeni veya mekâna özgü olabilir.
Beyti lokma kebap için hazırlanan kıyma, fazla gevşek veya ıslaksa şişte tutunmayabilir. Kıymayı iyice yoğurup soğutun, şişe sıkıca bastırarak sarın ve eti çevirmeden önce yüzeyinin ızgarada tutmasına izin verin.
Pişmiş Beyti lokma kebap artığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu sosu kebaptan ayrı saklamak dokusunu korur; yeniden ısıtırken etin kurumasını önlemek için üzerini kapatın.
Beyti lokma kebap mangalda pişince köz ve duman aroması kazanır; tava ise evde daha kolay kontrol edilen bir seçenektir. Her iki yöntemde de eti sık sık çevirmeden pişirmek, dışının kızarmasına ve içinin sulu kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
6.82mg · 62% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
915mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyti lokma kebap, baharatlanmış kıymanın küçük lokmalar hâlinde şekillendirilip ızgarada pişirildiği, Beyti kebap geleneğinden bir kebap çeşididir. Türkiye’de genellikle lavaş, domates sosu ve yoğurtla sunulur; yanında mevsim salatası da iyi gider.
Dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşak olur. Restoranda ana yemek olarak ya da evde paylaşmalık bir sofrada tercih edebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 23,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.