Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Beyran Eti (Pirinçsiz) Kaç Kalori?
Gaziantep mutfağının baharatlı etli çorbası, pirinçsiz
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 bottle (orta) Beyran Eti (Pirinçsiz) (300 g) 330 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 19.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beyran Eti (Pirinçsiz) Nedir?
Beyran Eti (Pirinçsiz), Gaziantep’in beyran geleneğinden gelen; kuzu eti ve et suyunun sarımsak, pul biber ve baharatlarla buluştuğu, pirinç eklenmeden hazırlanan bir çorbadır. Beyran genellikle sabahları sıcak içilir; özellikle soğuk günlerde ya da uzun bir gecenin ardından doyurucu bir öğün olarak tercih edilir. Yanında limon, taze ekmek ve çay sunulabilir; acısını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pirinçsiz olduğu için karbonhidratı düşüktür; et ve suyu, yemeğe protein ve yağ sağlar. 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün isterseniz ekmek miktarını azaltıp yanına salata ekleyin; çorbanın sarımsaklı, acılı lezzeti sade eşlikçilerle de iyi gider.
Beyran Eti (Pirinçsiz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 39% · Yağ 54%
Beyran Eti (Pirinçsiz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Beyran Eti (Pirinçsiz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyran Eti (Pirinçsiz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyran Eti (Pirinçsiz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyran Eti (Pirinçsiz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyran Eti (Pirinçsiz) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beyran Eti (Pirinçsiz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyran Eti (Pirinçsiz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Beyran Eti (Pirinçsiz) ile Karşılaştır
Beyran Eti (Pirinçsiz) Gibi Besinler
Beyran Eti (Pirinçsiz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyran eti (pirinçsiz) nedir, içinde ne olur?
Beyran eti (pirinçsiz), Gaziantep usulü beyranın pirinç eklenmeden hazırlanan etli ve acılı çorba çeşididir. Temelinde uzun süre pişmiş kuzu eti ve et suyu bulunur; sarımsak, pul biber ve yağ da lezzetini belirler.
Beyran eti (pirinçsiz) hangi etten yapılır?
Beyran eti (pirinçsiz) geleneksel olarak kuzu etinden, özellikle kemikli ve kolajen bakımından zengin parçalardan yapılır. Et uzun süre pişirilerek yumuşatılır; kemik ve et suyu da çorbanın yoğun lezzetini oluşturur.
Pirinçsiz beyran ile klasik beyran arasındaki fark nedir?
Pirinçsiz beyranda, klasik beyranda kullanılan pirinç bulunmaz; et, et suyu, sarımsak ve baharat öne çıkar. Bu nedenle pirinçsiz beyran daha çok etli çorba gibi sunulur, klasik versiyon ise genellikle pilavlık pirinçle hazırlanır.
Beyran eti (pirinçsiz) Gaziantep'te neden kahvaltıda yenir?
Beyran eti (pirinçsiz), Gaziantep'te de kahvaltıda tercih edilen geleneksel beyran kültürünün bir parçasıdır. Sıcak et suyu ve baharatıyla doyurucu bir sabah yemeği sayılır; pirinçsiz hazırlanması kahvaltı geleneğini değiştirmez.
Beyran etinin üstündeki kırmızı yağ nedir?
Beyran etinin üstündeki kırmızı tabaka genellikle kuzu yağıyla karıştırılmış pul biberden gelir. Bu yağ yemeğe rengini ve karakteristik acılı tadını verir; daha hafif bir sunum isterseniz servis sırasında üstteki yağın bir kısmını ayırabilirsiniz.
Beyran eti (pirinçsiz) çok acı mıdır, acısı azaltılabilir mi?
Beyran eti (pirinçsiz) çoğunlukla belirgin acılı hazırlanır, ancak acı miktarı ustaya ve tarife göre değişir. Evde yapıyorsanız pul biberi az koyup sonradan ekleyebilir, sipariş verirken de daha az acılı hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Beyran eti (pirinçsiz) nasıl servis edilir, yanında ne yenir?
Beyran eti (pirinçsiz) sıcak servis edilir; yanında limon, ekmek ve çoğu zaman turşu tercih edilir. Pirinç içermediği için sofrada ayrıca pilav sunmak şart değildir; acısını dengelemek için limonu servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Beyran eti (pirinçsiz) evde düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, beyran eti (pirinçsiz) düdüklü tencerede hazırlanabilir. Kuzu etini yumuşayana kadar et suyuyla pişirin; ardından sarımsak ve biberli yağı ekleyin. Düdüklü tencere süreyi kısaltır, ancak geleneksel uzun pişirme kadar yoğun bir lezzet vermeyebilir.
Beyran eti (pirinçsiz) ertesi güne saklanır mı?
Evet, beyran eti (pirinçsiz) artanı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtırken çorbanın her tarafının iyice ısındığından emin olun; birkaç kez ısıtıp soğutmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Beyran eti (pirinçsiz) mideyi rahatsız eder mi?
Evet, beyran eti (pirinçsiz) acısı ve yağlı et suyu nedeniyle hassas midesi olan bazı kişilerde yanma veya rahatsızlık yapabilir. Acı miktarını azaltmak ve küçük bir porsiyonla başlamak yardımcı olabilir; şikâyetleriniz sürüyorsa sağlık uzmanınıza danışın.
Beyran Eti (Pirinçsiz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.