Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyran dürüm Kaç Kalori?
Baharatlı etli dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Beyran dürüm (220 g) 546 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 47.1 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 26.6 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Beyran dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
546
KCAL / 220G
Karbonhidrat
47.1g
· 17% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 21% · Yağ 44%
Beyran dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 546 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.02 g | 45% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 924 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 47.1 g | 17% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Beyran dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 546 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 273 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 397 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 744 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 843 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyran dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyran dürüm nedir?
Beyran dürüm, Gaziantep’in beyran lezzetinden esinlenen, baharatlı etin lavaş ya da benzeri bir ekmeğe sarıldığı bir dürüm çeşididir. İçeriği işletmeye göre değişebilir; klasik beyran ise dürüm değil, etli ve pirinçli bir çorbadır.
Beyran dürümün içinde ne olur?
Beyran dürümde genellikle didiklenmiş kuzu eti, pirinç ve sarımsakla birlikte pul biber veya başka baharatlar bulunur. Lavaş ve ek malzemeler tariften tarife değiştiği için sipariş verirken içeriğini sormak iyi olur.
Beyran dürüm ile beyran çorbası arasındaki fark nedir?
Beyran dürüm ekmek arasında servis edilir; beyran çorbası ise et suyu, kuzu eti, pirinç, sarımsak ve acı biberle hazırlanan sıcak bir yemektir. Dürüm, geleneksel çorbanın birebir başka sunumu değil, ondan esinlenen farklı bir çeşittir.
Beyran dürüm hangi yöreye aittir?
Beyranın kökeni Gaziantep mutfağına dayanır ve özellikle şehirde kahvaltıda da tüketilen meşhur bir yemektir. Beyran dürüm, bu yöresel lezzeti dürüm biçiminde sunan bir yorumdur; her yerde standart bir tarifi bulunmaz.
Beyran dürüm acı mıdır?
Beyran dürüm çoğu zaman pul biber ve acı baharatlarla hazırlandığı için acı olabilir. Acı seviyesi işletmeye ve tarife göre değişir; hassassanız sipariş verirken acısız ya da az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorun.
Beyran dürüm evde nasıl yapılır?
Beyran dürüm evde, iyice pişmiş ve didiklenmiş kuzu etini sarımsak ve baharatlarla tatlandırıp lavaşa sararak hazırlanabilir. Beyranın yoğun et lezzetini yakalamak için eti kendi suyuyla nemlendirin; pirinci kullanıp kullanmamak tarife bağlıdır.
Beyran dürümde hangi et kullanılır?
Beyran dürümde en sık kuzu eti kullanılır; beyran çorbası da geleneksel olarak kuzu etiyle hazırlanır. Bazı işletmeler farklı etler veya karışımlar tercih edebilir, bu nedenle et türü sizin için önemliyse sipariş öncesi sorun.
Beyran dürümün yanında ne yenir?
Beyran dürümün yanında ayran, turşu veya mevsim salatası tercih edilebilir; bunlar baharatlı ve etli içle iyi eşleşir. Daha geleneksel bir Gaziantep öğünü isterseniz dürüm yerine beyran çorbası da seçebilirsiniz.
Beyran dürümün kalanı nasıl saklanır?
Beyran dürümün kalanını oda sıcaklığında bekletmeyin; içindeki et ve pirinç nedeniyle kısa sürede kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Uzun süre dışarıda kalmış dürümü tüketmeyin; ekmek de bekledikçe yumuşayıp dokusunu kaybedebilir.
Beyran dürüm tekrar ısıtılır mı?
Evet, beyran dürüm tekrar ısıtılabilir; içinin de iyice ısınması için tavada kısık ateşte çevirerek ısıtın. Mikrodalga kullanırsanız lavaş yumuşayabilir; dürümü saklarken sosu veya ıslak malzemeleri ayrı tutmak dokuyu korur.
Beyran dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.72µg · 72% GDV
B3
7.48mg · 47% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Çinko
5.06mg · 46% GDV
Fosfor
304mg · 43% GDV
Sodyum
924mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
436mg · 13% GDV
Beyran dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyran dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 546 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyran dürüm Nedir?
Gaziantep’in beyranı, kuzu eti, et suyu, pirinç, sarımsak ve acı biberle hazırlanan yöresel bir yemektir. Beyran dürümde bu malzemeler dürüm ekmeğine sarılarak daha kolay taşınan, doyurucu bir öğüne dönüşür; iç harcı lokantaya göre değişebilir.
Etin yoğun ve baharatlı tadı, sarımsak ve acıyla belirginleşir; yumuşak iç harç ekmeğin dokusuyla dengelenir. Gaziantep’te sıcak servis edilir; yanında turşu veya ayran tercih edebilirsiniz. Et ve ekmekten enerji, etten de protein sağlar; 100 gramında 12,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu küçültüp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Beyran dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyran dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyran dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyran dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyran dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.74g
Omega 6:3 oranı 29.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.6:1).
Beyran dürüm ile Karşılaştır
Beyran dürüm Gibi Besinler
Beyran dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.