Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Beykoz sarma Kaç Kalori?
Etli ve pirinçli geleneksel sarma
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beykoz sarma (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 11 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 37.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beykoz sarma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 14% · Yağ 39%
Beykoz sarma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.97 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beykoz sarma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 50 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 149 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 199 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beykoz sarma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beykoz sarma nedir?
Beykoz sarma, iç harcında et ve pirinç bulunan geleneksel bir sarma yemeğidir. İç harç bir sarma malzemesine sarılır ve rulolar pişirilir; kullanılan dış malzeme tariften tarife değişebilir.
Beykoz sarma hangi yöreye aittir?
Beykoz sarma, İstanbul’un Beykoz ilçesiyle ilişkilendirilen yerel bir yemektir. Tarifleri evden eve değişebilir; bu nedenle tek ve herkesçe kabul edilmiş bir standart tarifi olduğunu varsaymamak gerekir.
Beykoz sarma hangi malzemelerle yapılır?
Beykoz sarma temel olarak etli ve pirinçli bir iç harçla hazırlanır. Soğan ve baharatlar lezzet katabilir; sarma malzemesi ve kullanılan etin türü yöresel ya da aile tarifine göre değişebilir.
Beykoz sarma ile yaprak sarma arasındaki fark nedir?
Beykoz sarma, et ve pirinç iç harcıyla anılır; yaprak sarma ise çoğunlukla asma yaprağına sarılan pirinçli bir içle bilinir. Beykoz sarma tariflerinde de sarma malzemesi değişebildiğinden, ayrım yalnızca dış yaprak değildir.
Beykoz sarma nasıl sarılır?
Beykoz sarma hazırlarken iç harcı seçtiğiniz sarma malzemesinin üzerine koyup kenarlarını kapatarak rulo yapın. Ruloları açılmayacak şekilde tencereye dizin ve pişirirken dağılmamaları için üzerlerine bir tabak kapatın.
Beykoz sarma hangi etle yapılır?
Beykoz sarma, tarife göre kuzu veya dana etiyle hazırlanabilir; kullanılan et için değişmez tek bir kural yoktur. Eti pirinç ve baharatlarla harmanlayıp sarma harcı olarak kullanabilirsiniz.
Beykoz sarma yanında ne servis edilir?
Beykoz sarma yanında yoğurt, mevsim salatası veya hafif bir sebze yemeği servis edebilirsiniz. İç harcı zaten et ve pirinç içerdiği için daha sade eşlikçiler yemeği dengeler.
Beykoz sarma önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Beykoz sarma pişirmeden önce sarılıp kısa süre buzdolabında bekletilebilir. Ruloları kapalı bir kapta soğukta tutun ve içindeki çiğ et nedeniyle bekletmeden pişirin.
Beykoz sarma artanı nasıl saklanır?
Pişmiş Beykoz sarma artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Genel gıda güvenliği önerilerine göre buzdolabında üç-dört gün içinde tüketin ve iyice ısıtın.
Beykoz sarma dondurulur mu?
Evet, pişmiş Beykoz sarma porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Hava almayan bir kap kullanın; tüketmeden önce buzdolabında çözdürüp içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Beykoz sarma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
37.8µg · 32% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
B3
3.06mg · 19% GDV
C Vitamini
16.56mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
387mg · 11% GDV
Beykoz sarma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beykoz sarma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beykoz sarma Nedir?
Beykoz sarma, et ve pirinçle hazırlanan iç harcın sarma yapraklarına sarılmasıyla yapılan, İstanbul’un Beykoz yöresiyle anılan geleneksel bir yemektir. İç harçtaki pirinç yumuşak ve doyurucu bir doku verir; sarma ise genellikle tencerede pişirilerek sıcak servis edilir.
Türkiye’de ana yemek olarak, yanında yoğurt ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; kalabalık sofralarda zeytinyağlı sarmalarla birlikte de yer bulur. Pirinç karbonhidrat, et ise protein sağlar; 100 gramında 17,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sofra için porsiyonu salata ve yoğurtla tamamlayıp ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Beykoz sarma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beykoz sarma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beykoz sarma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beykoz sarma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beykoz sarma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Beykoz sarma ile Karşılaştır
Beykoz sarma Gibi Besinler
Beykoz sarma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.