Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Beyaz ve tam buğday ekmeği Kaç Kalori?
Lifli ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Beyaz ve tam buğday ekmeği (30 g) 76 kaloridir. 100 gramında 253 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
76
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 15% · Yağ 12%
Beyaz ve tam buğday ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 129 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Beyaz ve tam buğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 76 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 114 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 152 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 253 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1265 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 253 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz ve tam buğday ekmeği neden beyaz renklidir?
Beyaz ve tam buğday ekmeği, açık renkli buğday çeşidinden öğütülen tam buğday unuyla yapıldığı için beyazdır. Geleneksel tam buğday ekmeğindeki koyu renkli buğday yerine buğdayın kepek ve özü de kullanılır; açık renk, ekmeğin mutlaka rafine undan yapıldığı anlamına gelmez.
Beyaz ve tam buğday ekmeği ile normal tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Beyaz ve tam buğday ekmeği çoğunlukla daha açık renkli ve daha hafif aromalı bir buğday çeşidinden yapılır. Normal tam buğday ekmeği genellikle kırmızı buğdaydan üretilir; her ikisi de tam tahıllı un kullanabilir, ancak tat ve renkleri farklıdır.
Beyaz ve tam buğday ekmeği gerçekten tam tahıllı mıdır?
Evet, beyaz ve tam buğday ekmeği tam buğday unundan yapıldığında tahılın kepek, öz ve endosperm kısımlarını içerir. Beyaz rengi, kepeğin çıkarıldığını göstermez; ancak ürünün tam tahıllı olup olmadığını anlamak için içindekiler listesindeki un türüne bakın.
Beyaz ve tam buğday ekmeği beyaz ekmekten daha sağlıklı mıdır?
Genellikle evet; beyaz ve tam buğday ekmeği tam buğday unuyla yapıldığında rafine beyaz ekmeğe göre daha fazla tahıl bileşeni ve lif sağlar. Bu nedenle daha doyurucu olabilir; ancak ekmeğin içeriği markaya ve tarife göre değişebilir.
Beyaz ve tam buğday ekmeğinin tadı normal tam buğday ekmeği gibi yoğun mudur?
Hayır, beyaz ve tam buğday ekmeğinin tadı genellikle daha hafif ve yumuşaktır. Açık renkli buğdayın aroması daha az belirgin olduğundan, tam buğday ekmeğinin yoğun tadını sevmeyenler için daha alışıldık bir seçenek olabilir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği tariflerde beyaz ekmek yerine kullanılabilir mi?
Evet, beyaz ve tam buğday ekmeğini çoğu sandviçte ve tostta beyaz ekmek yerine kullanabilirsiniz. Tadının daha hafif olması uyum sağlar; ancak tam buğday unundan yapıldığı için hamur tariflerinde sıvı ihtiyacı ve doku biraz farklı olabilir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, beyaz ve tam buğday ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltir. Tam buğday unuyla yapılmış olması rafine ekmekten farklı bir seçenek sunar, ancak diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün içeriğini kişisel planınıza göre belirleyin.
Beyaz ve tam buğday ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tek başına beyaz ve tam buğday ekmeği kilo verdirmez. Tam tahıllı yapısı ve lifi, beyaz ekmeğe kıyasla daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir; porsiyonu ve üzerine sürdüğünüz malzemeleri de hesaba katın.
Beyaz ve tam buğday ekmeği nasıl saklanır ve dondurulur mu?
Beyaz ve tam buğday ekmeğini küflenmemesi için kuru, serin bir yerde, kapalı ekmek kutusunda veya ambalajında saklayın. Daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurabilirsiniz; ihtiyacınız kadar dilimi çıkarıp doğrudan kızartabilirsiniz.
Beyaz ve tam buğday ekmeği neden bazen yoğun veya kuru olur?
Beyaz ve tam buğday ekmeği, tam buğday unundaki kepek ve öz nedeniyle rafine beyaz ekmekten daha yoğun olabilir. Tarifin sıvı oranı, yoğurma ve mayalanma da dokuyu etkiler; dilimleri hafifçe kızartmak kuru hissi azaltabilir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
129mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Beyaz ve tam buğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Nedir?
Beyaz ve tam buğday ekmeği, beyaz unun daha yumuşak dokusunu tam buğday ununun daha belirgin tahıl tadıyla buluşturan bir ekmek türüdür. Tarifine göre iki un farklı oranlarda kullanılır; bu nedenle rengi ve yoğunluğu değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde tost ya da sandviç olarak tüketebilirsiniz. Beyaz ekmeğe göre lif içeriği daha yüksektir, ancak yine de karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, yoğurt veya sebze tercih edebilirsiniz.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz ve tam buğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz ve tam buğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz ve tam buğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Beyaz ve tam buğday ekmeği ile Karşılaştır
Beyaz ve tam buğday ekmeği Gibi Besinler
Beyaz ve tam buğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.