Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Kaç Kalori?
Rafine beyaz undan yapılan, karbonhidratça zengin ince düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Beyaz Unlu Yufka Ekmeği (60 g) 165 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 33.4 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 0.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
165
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.4g
· 12% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 300 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 33.4 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 30 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 124 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz unlu yufka ekmeği nedir?
Beyaz unlu yufka ekmeği, ince açılıp sacda veya benzer sıcak bir yüzeyde pişirilen Türk usulü yufka ekmeğidir. İşlenmiş bir ekmek ürünüdür; bu tanım tek başına ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Beyaz unlu yufka ekmeği nasıl yumuşatılır?
Beyaz unlu yufka ekmeğini hafifçe suyla nemlendirip üzerini kapatarak kısa süre bekletin veya sıcak tavada birkaç saniye ısıtın. Fazla su kullanmayın; ıslanan yufka kolayca parçalanabilir.
Beyaz unlu yufka ekmeği nasıl saklanır?
Beyaz unlu yufka ekmeğini kuru ve serin bir yerde, ağzı kapalı bir poşette ya da kapta saklayın. Paketin içinde nem birikirse küflenme hızlanabilir; küf veya alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.
Beyaz unlu yufka ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, beyaz unlu yufka ekmeğini dondurabilirsiniz. Yufkaları aralarına pişirme kâğıdı koyarak üst üste dizin ve hava almayan bir poşete yerleştirin; çözdürürken poşeti kapalı tutmak yufkanın nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Beyaz unlu yufka ekmeği ile lavaş arasındaki fark nedir?
Beyaz unlu yufka ekmeği genellikle çok ince açılır ve özellikle kuru olarak saklanabilir; lavaşın kalınlığı ve yumuşaklığı ise yöreye ve üretim şekline göre değişir. İsimler ve tarifler bölgeler arasında farklılık gösterebilir.
Beyaz unlu yufka ekmeği dürüm yapılırken neden yırtılır?
Beyaz unlu yufka ekmeği kuru veya fazla soğuksa dürerken çatlayabilir; iç harcı da çok doldurmak yırtılmayı kolaylaştırır. Önce hafifçe ısıtıp yumuşatın, harcı ortada az miktarda tutun ve yanlarını kapatarak sarın.
Beyaz unlu yufka ekmeği evde nasıl yapılır?
Beyaz unlu yufka ekmeği için un, su ve tuz yoğrularak dinlendirilir; hamur ince açılır ve kızgın sacda ya da tavada pişirilir. Yağ kullanmak geleneksel tariflerde genellikle gerekmez; hamurun ince açılması önemlidir.
Bayat beyaz unlu yufka ekmeği nasıl değerlendirilir?
Bayat beyaz unlu yufka ekmeğini küçük parçalara ayırıp sıcak et suyu veya çorbayla yumuşatarak tirit benzeri yemeklerde kullanabilirsiniz. Kurumuş parçaları fırında kıtırlaştırıp çorba ya da salatanın üzerine eklemek de işe yarar.
Beyaz unlu yufka ekmeği diyabeti olanlarda kan şekerini yükseltir mi?
Evet, beyaz undan yapıldığı için beyaz unlu yufka ekmeği kan şekerini hızlı yükseltebilir. Yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tüketmek öğünün dengesini artırır; porsiyonunuzu tedavi planınıza göre belirleyin.
Beyaz unlu yufka ekmeği kilo aldırır mı?
Beyaz unlu yufka ekmeği, düzenli olarak ihtiyaçtan fazla enerji alınmasına katkıda bulunursa kilo artışını destekleyebilir. Dürüm hazırlarken yufkanın yanı sıra iç harcın ve sosların miktarını da göz önünde bulundurun.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
300mg · 13% GDV
Demir
2.04mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Nedir?
Beyaz unlu yufka ekmeği, ince açılmış buğday hamurunun sacda ya da benzer sıcak bir yüzeyde pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ekmektir. Yumuşak ve esnekken dürüm yapmaya elverişlidir; kurudukça daha gevrek olur. Anadolu’nun farklı yörelerinde biçimi ve pişirme yöntemi değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; günün diğer öğünlerinde ise çorba, sebze ve et yemeklerinin yanında tüketilir. İçine peynirli ya da sebzeli harç koyup dürüm yapabilir, sofrada ekmek yerine sunabilirsiniz. Rafine beyaz undan yapıldığı için çoğunlukla karbonhidrat sağlar; 100 gramında 55,7 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına protein içeren bir yiyecek ve sebze ekleyin.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği ile Karşılaştır
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği Gibi Besinler
Beyaz Unlu Yufka Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.