Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük yağ, vitamin B6 ve niasin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Beyaz tavuk (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.7 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.7g
· 55% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 90% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.7 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk göğsünü kurutmadan pişirmek için kalınlığını eşitleyin ve yüksek ateşte uzun süre tutmayın. Pişince birkaç dakika dinlendirmek, etin suyunun içinde kalmasına yardımcı olur; en güvenilir kontrol iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır.
Hayır, tavuk göğsü yıkanmamalıdır. Akan su çiğ tavuktaki bakterileri öldürmez; su sıçrayarak bakterileri lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine yayabilir. Eti doğrudan pişirin ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Tavuk göğsünün güvenle piştiğini anlamanın en iyi yolu, en kalın kısmının iç sıcaklığını ölçmektir; 74°C’ye ulaşmalıdır. Yalnızca etin rengine ya da suyunun berrak görünmesine güvenmek güvenilir bir kontrol değildir.
Çiğ tavuk göğsü buzdolabında genellikle 1–2 gün saklanır. Sızıntı yapmayacak kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun; bu sürede kullanmayacaksanız dondurucuya kaldırın.
Evet, tavuk göğsü çözdürülmeden de pişirilebilir; pişme süresi uzar ve içinin tamamen piştiğini kontrol etmek gerekir. Mikrodalgada ya da soğuk suda çözdürdüyseniz, bekletmeden pişirin.
Tavuk göğsünü marine etmek için yoğurt veya zeytinyağına baharat, sarımsak ve limon ekleyebilirsiniz. Kapalı kapta buzdolabında bekletin; çiğ ete değen marinadı pişmiş tavuğa sos olarak kullanmayın, önce kaynatın.
Tavuk göğsünü haşlarken suya soğan, defne yaprağı ve karabiber eklemek lezzet verir. Suyu fokur fokur kaynatmak yerine hafifçe kaynatın; etin en kalın kısmının 74°C’ye ulaştığını kontrol ederek pişirin.
Evet, tavuk göğsü spor sonrası öğünde kullanılabilir; protein içeriği kasların egzersizden sonra onarımını ve korunmasını destekler. Yanına enerji için pilav, bulgur veya patates gibi bir karbonhidrat ekleyebilirsiniz.
Tavuk göğsü, proteinli bir öğünün parçası olduğunda tok kalmaya yardımcı olabilir. Kızartma yerine ızgara, fırın veya haşlama yöntemlerini seçmek ve porsiyonu sebzelerle tamamlamak daha hafif bir öğün sağlar.
Pişmiş tavuk göğsü, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta tutun; daha uzun süre saklamak için porsiyonlayıp dondurun.
Vitaminler
B3
16.44mg · 103% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
307mg · 9% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz tavuk, tavuğun göğüs bölgesinden alınan, kemiksiz ve az yağlı eti anlatır. Türkiye’de ev yemeklerinde sık kullanılır; ızgarada, tavada ya da fırında pişirilir, ayrıca çorba, salata ve sandviçlere eklenir. Nötr tadı, baharatı ve eşlikçileri öne çıkarmaya elverişlidir; fazla pişerse kuruyabileceği için pişirme süresini kısa tutmak işe yarar.
Protein oranı yüksek, yağ oranı düşüktür: 100 gramında 23,1 gram protein bulunur. Öğle veya akşam yemeğinde sebze, bulgur ya da yoğurtla dengeli bir tabak oluşturabilir. Daha hafif bir seçenek için paneleyip kızartmak yerine ızgara veya fırını tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.