Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kavrulmamış susamdan yapılan beyaz tahin, yüksek kalsiyum ve sağlıklı yağ içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Beyaz Tahin (Kavrulmamış) (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 12% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 167 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 298 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1428 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 1488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmamış beyaz tahin, kavrulmuş susamdan yapılan tahine göre daha hafif ve daha az kavruk bir tada sahiptir. Kavurma işlemi aromayı belirginleştirir; bu nedenle tarifte birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak sonuç aynı lezzette olmaz.
Kavrulmamış beyaz tahin doğrudan yemeklerde ve soslarda kullanılabilir. Limon suyu, sarımsak ve suyla karıştırarak salata ya da sebze sosu hazırlayabilir; kahvaltıda pekmezle tüketebilir veya çorba ve hamur işlerine ekleyebilirsiniz.
Evet, kavrulmamış beyaz tahin pekmezle yenir. Tahin ve pekmezi damak tadınıza göre karıştırıp ekmeğe sürebilir ya da kahvaltıda tüketebilirsiniz; kavrulmamış tahinin daha hafif susam aroması pekmezin tadını bastırmaz.
Kavrulmamış beyaz tahin, kavrulmuş tahine göre daha hafif, daha az kavruk ve susamı daha yalın biçimde hissettiren bir tada sahiptir. Kıvamı yoğun ve kremamsıdır; karıştırıldığında soslarda kolayca kullanılabilir.
Kavrulmamış beyaz tahinin yağı üstte birikebilir; bu genellikle susamın doğal yağının katılardan ayrılmasıdır ve bozulduğu anlamına gelmez. Kullanmadan önce temiz ve kuru bir kaşıkla dipten üste iyice karıştırın.
Kavrulmamış beyaz tahin açıldıktan sonra buzdolabında saklanabilir; soğukta kıvamı koyulaşsa da bu normaldir. Kavanozu sıkıca kapatın, içine ıslak kaşık sokmayın ve ürünün üzerindeki saklama talimatlarını izleyin.
Kavrulmamış beyaz tahin belirgin biçimde acılaşmış ya da ekşi, küflü veya alışılmadık kokuyorsa tüketmeyin. Üstteki yağ ayrışması tek başına bozulma belirtisi değildir; temiz kaşık kullanmak ve kapağı kapalı tutmak ürünü korumaya yardımcı olur.
Evet, kavrulmamış beyaz tahin evde yapılabilir. Çiğ, kabuksuz susamı güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin; susam önce un gibi olur, sonra kendi yağıyla macun kıvamına gelir. Ekipmanı aşırı ısıtmamak için aralar verin.
Evet, kavrulmamış beyaz tahin çoğu tarifte kavrulmuş tahin yerine kullanılabilir. Soslarda, ezmelerde ve hamur işlerinde miktarı aynı tutabilirsiniz; ancak kavruk aroma daha hafif olacağı için yemeğin lezzeti değişebilir.
Evet, kavrulmamış beyaz tahin tek başına yenebilir; kavanozdan alıp ekmeğe sürebilir veya yoğurt ve meyveyle karıştırabilirsiniz. Susama alerjisi olanlar tahinden kaçınmalıdır; bu alerji ciddi reaksiyonlara yol açabilir.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B3
0.83mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Selenyum
5.1µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmamış beyaz tahin, susam tohumlarının kavrulmadan öğütülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı bir ezmedir. Tahin, Türkiye’nin yanı sıra Orta Doğu ve Doğu Akdeniz mutfaklarında da yaygın olarak kullanılır. Kavrulmamış susamdan yapıldığı için tadı genellikle daha hafif ve daha az kavruk, dokusu ise pürüzsüz ve yağlıdır. Kahvaltıda pekmezle karıştırabilir, ekmeğe sürebilir ya da yoğurt ve limonla açıp salata ve sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz. Susam yağları ve lif bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir seçenektir. Porsiyonunu ölçülü tutmak isterseniz bir kaşık kullanın; tatlı ve tuzlu tariflere kolayca eklenir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.54g
Omega 6:3 oranı 64.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (64.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.