Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak dokulu, süzülmüş beyaz peynir; protein ve kalsiyum kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Beyaz Süzme Peyniri (30 g) 69 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
69
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 25% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.45 g | 17% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 46 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 104 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 127 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 110 g | 253 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz süzme peyniri, süzülerek daha yoğun ve yumuşak bir doku kazanan beyaz peynirdir. Beyaz peynirin dokusu ve tuzluluğu çeşidine göre değişir; bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç aynı olmayabilir.
Hayır, beyaz süzme peyniri lor peyniri değildir. Beyaz süzme peyniri yoğun, yumuşak bir peynir dokusuna sahipken lor genellikle daha ufalanan ve taze peynir altı suyundan yapılan bir peynirdir.
Beyaz süzme peyniri, sütün peynir hâline getirilip suyunun süzülmesiyle hazırlanır. Süzme işlemi peyniri yoğunlaştırır; kullanılan süt, tuz ve üretim yöntemi ürünün tadını ve kıvamını değiştirebilir.
Beyaz süzme peyniri kahvaltıda ekmeğin üzerine sürerek ya da domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle birlikte yiyebilirsiniz. Yumuşak kıvamı, onu omlet veya tost içi için de kullanışlı kılar.
Beyaz süzme peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajındaki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, beyaz süzme peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra kahvaltıda sürmek yerine börek, omlet ya da sıcak yemeklerin içinde kullanmak daha uygundur.
Evet, beyaz süzme peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Yumuşak olduğu için maydanoz gibi malzemelerle kolayca karışır; harç fazla suluysa böreğin hamurunu ıslatmaması için kullanmadan önce suyunu süzün.
Beyaz süzme peyniri ısıtılınca genellikle kaşar gibi uzayıp erimez; yumuşayıp dağılabilir. Sıcak tariflerde iç harç veya üzerine eklenen peynir olarak kullanın, pürüzsüz ve uzayan bir sonuç beklemeyin.
Genellikle hayır; beyaz süzme peynirini yıkamak tadını ve yumuşak dokusunu azaltabilir. Ürününüz size fazla tuzlu gelirse kısa süre soğuk suda bekletmek bir seçenek olabilir, ancak önce küçük bir parçada deneyin.
Evet, pastörize sütten yapılmış beyaz süzme peyniri hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş sütle yapılmış yumuşak peynirler gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir; ürünün süt türü belli değilse doktorunuza veya ebenize danışın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz süzme peyniri, peynirin suyunun süzülmesiyle daha yoğun ve yumuşak bir kıvam alan beyaz bir peynirdir. Hafif tuzlu, sütlü tadı ve kolay sürülebilen dokusuyla Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça yer alır; ekmekle, domates ve salatalıkla ya da taze otlarla yiyebilirsiniz. Börek gibi hamur işlerinin iç harcında da kullanılabilir.
Protein ve kalsiyum kaynağı olan bu peynir, 100 gramda 14,5 g protein içerir; yağ oranı nedeniyle küçük bir porsiyonla da doyurucu olabilir. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir dilimi bol sebzeyle eşleştirebilir, tuzlu eşlikçiler yerine taze otları tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.