Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz soğan Kaç Kalori?
Vitamin C ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Beyaz soğan (80 g) 32 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beyaz soğan Nedir?
Beyaz soğan, açık renkli kabuğu ve gevrek, sulu içiyle tanınan bir soğan çeşididir. Çiğken belirgin aromalı, pişince daha yumuşak ve tatlımsı olur; Türk mutfağında salatalara, piyaza ve kebap yanına sıkça doğranır, tencere yemeklerinin de temel malzemelerindendir.
Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir. Çiğ soğanın tadını hafifletmek isterseniz ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletebilir, ardından maydanoz ve limonla salataya katabilirsiniz. Pişmiş hâli de çorba ve sebze yemeklerine kolayca uyum sağlar.
Beyaz soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
40
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%
Beyaz soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.4mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
19µg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
Kalsiyum
23mg · 2% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Beyaz soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz soğan İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beyaz soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Beyaz soğan ile Karşılaştır
Beyaz soğan Gibi Besinler
Beyaz soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz soğan ile sarı soğan arasındaki fark nedir?
Beyaz soğan genellikle sarı soğandan daha hafif ve sulu, kabuğu da daha incedir. Çiğ kullanıma ve kısa sürede pişen yemeklere iyi gider; sarı soğan ise uzun pişen tariflerde daha yoğun tat verir.
Beyaz soğan ile kırmızı soğan arasındaki fark nedir?
Beyaz soğan daha hafif ve keskin, kırmızı soğan ise genellikle daha tatlıdır ve rengiyle salatalara görünüm verir. Beyaz soğanı yemeklerde ve salsalarda, kırmızı soğanı çiğ tüketimde daha sık tercih edebilirsiniz.
Beyaz soğan nasıl saklanır?
Beyaz soğanı bütün halde serin, kuru ve hava alan bir yerde saklayın; kapalı poşette tutmayın. Kesilmiş soğanı kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin.
Beyaz soğan çiğ yenir mi?
Evet, beyaz soğan çiğ yenebilir. İnce doğrayıp salataya, sandviçe veya salsaya ekleyebilirsiniz; tadı keskin gelirse doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün.
Beyaz soğanın acısı nasıl azaltılır?
Beyaz soğanın keskin tadını azaltmak için doğradıktan sonra soğuk suda bekletip iyice süzün. Salatada kullanacaksanız kısa süre limon suyu veya sirkeyle ovmak da tadını yumuşatır.
Beyaz soğan doğrarken gözler neden yanar?
Beyaz soğan kesildiğinde açığa çıkan kükürtlü bileşikler gözleri tahriş ederek yaşarmaya yol açar. Keskin bir bıçak kullanın, soğanı önceden soğutun ve yüzünüzden uzakta doğrayın.
Beyaz soğan menemen için uygun mudur?
Evet, beyaz soğan menemen için uygundur. Soğanlı menemen yapmak istiyorsanız önce ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından biberi ve domatesi ekleyin; yumurtayı en son ilave edin.
Beyaz soğan alırken tazesini nasıl anlarsınız?
Sert, ağır ve yüzeyi kuru olan beyaz soğanları seçin. Yumuşak veya nemli noktalar, küf, belirgin filizlenme ve keskin çürük kokusu bozulma işaretidir; dış kabuğun kuru olması tek başına sorun değildir.
Filizlenmiş beyaz soğan yenir mi?
Evet, beyaz soğan sert ve küfsüzse filizlenmiş haliyle de yenebilir. Filizini çıkarıp soğanı kullanabilirsiniz; soğan yumuşamış, sümüksü hale gelmiş veya kötü kokuyorsa tüketmeyin.
Beyaz soğan dondurulur mu?
Evet, beyaz soğan dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşadığı için çiğ salatalardan çok pişmiş yemeklerde kullanıma uygundur. Soyup doğrayın, hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun.
Beyaz soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.