Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Asidik, düşük kalori, salata ve soslarda yaygın
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Beyaz şarap sirkesi (15 g) 3 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
3
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 3 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.15 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 1 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 43 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 45 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz şarap sirkesi, beyaz şarabın fermantasyonla sirkeye dönüşmesiyle elde edilen keskin ve açık renkli bir sirkedir. Salata soslarında, marinelerde ve bazı yemeklerde kullanılır; tadı üzüm sirkesine göre genellikle daha hafiftir.
Beyaz şarap sirkesi yerine üzüm sirkesi veya elma sirkesi kullanılabilir. İkisi de daha belirgin tat bırakabileceğinden tarifteki miktarı azaltıp tadına bakarak artırın; limon suyu da bazı salata soslarında işe yarar.
Hayır, beyaz şarap sirkesi ve renksiz beyaz sirke farklıdır. Beyaz şarap sirkesi beyaz şaraptan fermente edilir ve daha yumuşak, meyvemsi bir tat taşır; beyaz sirke genellikle daha keskin olduğu için tarifin tadını daha çok değiştirebilir.
Beyaz şarap sirkesi salata soslarında, sebze ve balık marinelerinde, soslarda ve pişirme sırasında yemeğe hafif ekşilik katmak için kullanılır. Keskinliğini azaltmak için soslara azar azar ekleyin veya yağ ve suyla dengeleyin.
Evet, beyaz şarap sirkesiyle turşu kurulabilir. Ancak kendine özgü aroması turşunun tadını değiştirir; tarifte sirkenin asit oranı belirtilmişse aynı asitlikte ürün kullanın ve güvenilir bir turşu tarifini izleyin.
Beyaz şarap sirkesi beyaz şaraptan, elma sirkesi ise elma suyundan fermente edilir. Beyaz şarap sirkesi daha nötr ve hafif bir tat verirken elma sirkesi daha meyvemsi ve belirgin aromalıdır; tarifte birbirlerinin yerine kullanılabilirler ama sonuç aynı olmaz.
Beyaz şarap sirkesi salata sosuna ekşilik vermek için zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırılır. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın; sirkenin keskinliğini bal, hardal veya biraz suyla yumuşatabilirsiniz.
Beyaz şarap sirkesi doğru saklandığında uzun süre dayanır; zamanla aroması zayıflayabilir veya tortu oluşabilir. Kapağını sıkıca kapatıp serin, karanlık bir dolapta tutun; tortu tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Beyaz şarap sirkesinde fermantasyon sırasında alkolün büyük bölümü asetik aside dönüşür; yine de eser miktarda kalıntı bulunması ürüne ve üretime göre değişebilir. Alkol tüketiminden kaçınıyorsanız ürünün üretici bilgisini inceleyin.
Hayır, beyaz şarap sirkesinin mide sorunlarına iyi geldiği kanıtlanmış değildir. Asitli yapısı bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini artırabilir; bu nedenle doğrudan içmek yerine yemeklerde az miktarda kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B2
0mg · 0% GDV
C Vitamini
0.03mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Folat
0.08µg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.03mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.9mg · 0% GDV
Magnezyum
0.3mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.2mg · 0% GDV
Sodyum
0.15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 3 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz şarap sirkesi, beyaz şarabın fermantasyonuyla elde edilen, üzüm kökenli keskin bir sirkedir. Rengi açık, aroması üzüm sirkesine göre daha hafif ve temizdir; tadında belirgin bir ekşilik bulunur.
Türkiye’de salata soslarına, balık ve tavuk marinelerine, sebze yemeklerine ve turşulara az miktarda eklenebilir. Zeytinyağı, hardal ve otlarla kolayca uyum sağlar; alışık olduğunuz üzüm sirkesinden daha yumuşak bir tat aradığınızda tercih edebilirsiniz. Besin açısından çoğunlukla su ve asit içerir, kalorisi düşüktür. Sos hazırlarken önce az ekleyip tadına bakmanız, ekşiliği dengelemenizi sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.