Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, düşük yağ, kalsiyum zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yağsız Beyaz Peynir (30 g) 21 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
21
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 83% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 15 g | 11 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 14 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yağsız beyaz peynir protein ve kalsiyum sağlayan bir besindir. Ancak tuz miktarı ürüne göre değişebilir; özellikle tuz kısıtlamanız varsa porsiyon ve ürünün tuzluluğunu göz önünde bulundurun.
Hayır, tek başına yağsız beyaz peynir kilo aldırmaz. Kilo değişimini toplam beslenme ve porsiyonlar etkiler; peyniri ekmek, börek veya yağlı soslarla birlikte tüketmek öğünün toplam enerjisini artırabilir.
Yağsız beyaz peynir, süt yağının büyük ölçüde uzaklaştırılmasıyla normal beyaz peynirden ayrılır. Bu nedenle tadı daha az kremamsı, dokusu ise bazı markalarda daha kuru veya ufalanabilir olabilir.
Evet, yağsız beyaz peynir börek iç harcında kullanılabilir. Daha kuru veya ufalanan yapısını maydanoz ve yumurtayla birleştirmek harcı toparlar; peynir salamuralıysa fazla suyunu süzdürmek hamurun ıslanmasını önler.
Yağsız beyaz peynir ısıyla yumuşar, ancak genellikle kaşar gibi uzayıp erimez. Sıcak börek, omlet veya makarnada ufalanmış halde kullanın; fazla ısıtıldığında su salıp dokusu sertleşebilir.
Yağsız beyaz peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Salamuralı satılmışsa kendi salamurasını korumak kurumasını önlemeye yardımcı olur; temiz çatal kullanın ve peynirde koku ya da yüzey değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, yağsız beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha ufalanan ve sulu bir doku alabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimleyerek sunmak yerine börek veya sıcak yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Evet, yağsız beyaz peynir tuzluysa kısa süre soğuk suda bekletmek tuzunun bir kısmını azaltabilir. Uzun süre bekletmek peynirin tadını ve dokusunu zayıflatabileceğinden arada tadına bakın.
Evet, yağsız beyaz peynir sahurda yenebilir ve protein içeren bir öğüne eklenebilir. Tuzlu bir çeşitse gün içinde susamayı artırabileceğinden yanında su için ve daha az tuzlu eşlikçiler seçin.
Yağsız beyaz peynirin tadını taze otlar, pul biber veya domatesle zenginleştirebilirsiniz. Peyniri ezip maydanoz ve dereotuyla karıştırmak, daha kuru dokusunu kahvaltılık sürülebilir bir karışıma dönüştürür.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız beyaz peynir, Türkiye’de kahvaltı sofralarının tanıdık süt ürünlerinden beyaz peynirin yağ oranı azaltılmış çeşididir. Beyaz, hafif nemli ve dilimlenebilir yapısıyla sade ya da farklı yemeklerde tüketilebilir.
Tadı genellikle hafif tuzlu ve sütlüdür; kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle, çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Salatalara ufalayabilir veya börek içi olarak kullanabilirsiniz. Yağı çok düşük, proteini yüksek bir seçenektir; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Daha doyurucu ama hafif bir tabak için yanına sebze ve tam tahıllı ekmek ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.