Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, protein kaynağı, kahvaltılık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Light Beyaz Peynir (30 g) 48 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Light Beyaz Peynir, Türkiye’de kahvaltı sofralarının sevilen beyaz peynirinin daha az yağlı çeşididir. Yumuşak, hafif ufalanan dokusuyla dilimlenerek ya da ezilerek yenir; tadı genellikle tuzlu ve hafif ekşidir. Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle sunabilir, çayın yanında yiyebilir veya salatalara ufalayabilirsiniz. Börek ve gözlemede de kullanılabilir.
Protein içeriği yüksek, karbonhidratı düşük bir peynir seçeneğidir; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Tuz miktarı markaya göre değişebileceğinden, daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
160
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 47% · Yağ 47%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
350mg · 50% GDV
Kalsiyum
480mg · 48% GDV
Sodyum
900mg · 39% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Light beyaz peynir, normal beyaz peynire göre daha az yağ içerir; bu nedenle tadı daha az kremamsı, dokusu ise daha kuru olabilir. Tuzluluk ve kıvam markaya göre değişir, bu yüzden light olması daha az tuzlu olduğu anlamına gelmez.
Light beyaz peynir tuzlu olabilir; light ifadesi yağ oranını belirtir, tuz miktarını değil. Türk tipi beyaz peynir salamurada olgunlaştırıldığı için tuzluluk ürüne göre değişir. Tuz alımınızı sınırlıyorsanız porsiyonu küçük tutun.
Evet, light beyaz peynir börek iç harcında kullanılabilir. Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın; normal peynire göre daha az yağlı olduğu için iç harç daha kuru kalabilir. Harcı yufkaya koymadan önce fazla suyunu süzdürün.
Light beyaz peynir ısıyla yumuşar ama kaşar gibi uzayıp akışkan biçimde erimez. Börek ve fırın yemeklerinde şeklini büyük ölçüde koruyabilir; üzerinin kızarmasını beklemek yerine içinin ısınmasını esas alın.
Light beyaz peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Salamuralıysa peynirin salamurasında kalması kurumayı önler; peyniri alırken temiz çatal kullanın ve kötü koku ya da belirgin renk değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, light beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan ve kuru olabilir. Bu yüzden çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimlemektense börek, omlet veya başka pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Light beyaz peynir kahvaltıda dilimlenerek domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Daha az yağlı olduğu için tek başına daha kuru gelebilir; üzerine taze ot eklemek veya yanında sulu sebzeler sunmak tabağı dengeler.
Light beyaz peynirin yağı azaltıldığında dokusu genellikle daha az kremamsı ve daha kuru olur; bu da keserken veya çatalla alırken ufalanmasına yol açabilir. Soğukken dikkatlice dilimleyin ya da ufalanan parçaları salata ve börek harcında değerlendirin.
Light beyaz peynir, normal beyaz peynire kıyasla daha az yağlı bir seçenek olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi gözeterek kahvaltıya eklemek, onu dengeli bir öğünün parçası yapar.
Evet, light beyaz peynirdeki protein sahur öğününe tokluk katkısı sağlayabilir. Daha uzun süre tok kalmak için peyniri tek başına değil, tam tahıllı ekmek ve sebzelerle birlikte yiyin; tuzlu bir peynir susamayı artırabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.