Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Beyaz peynir (Gazi) (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 25% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gazi beyaz peynirini buzdolabında, kapaklı bir kapta saklayın. Kendi salamurası varsa peynirin üzerini örtecek şekilde içinde tutun; salamura yoksa ambalajındaki saklama talimatlarına uyun ve temiz bir çatal kullanın.
Gazi beyaz peynirini kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın; gerekirse suyu değiştirip biraz daha bekletin. Uzun süre suda tutmak peynirin lezzetini ve dokusunu azaltabilir.
Evet, Gazi beyaz peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha ufalanan ve sulu bir doku alabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek veya başka pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, Gazi beyaz peyniri feta ile aynı peynir değildir. İkisi de salamurada olabilen, tuzlu ve ufalanan peynirlerdir; ancak üretim biçimleri ve tatları farklıdır, Gazi beyaz peyniri Türk usulü beyaz peynirdir.
Evet, Gazi beyaz peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Peyniri önce süzün ve ufalayın; fazla nem yufkayı yumuşatabilir. İsterseniz maydanozla karıştırıp iç harcı hazırlayın.
Gazi beyaz peyniri ısınınca yumuşar ama kaşar gibi uzayıp erimez; ufalanabilir ve su bırakabilir. Tostta kullanacaksanız ince bir katman koyup ekmeğin iyice kızarmasını sağlayın.
Evet, Gazi beyaz peyniri menemene eklenebilir. Yumurtalar pişmeye yakın peyniri ufalayıp tavaya katın; peynir zaten tuzlu olabileceğinden yemeğin tuzunu en son ayarlayın.
Evet, Gazi beyaz peyniri sahurda yenebilir. Tuzlu olduğu için susuzluğu artırabilir; yanında su içmek ve sahur öğününü daha az tuzlu yiyeceklerle tamamlamak iyi bir seçimdir.
Evet, Gazi beyaz peyniri karpuzla birlikte yenebilir; tuzlu peynir karpuzun tatlılığıyla uyum sağlar. Peyniri servis etmeden önce süzün ve tuzunu azaltmak istiyorsanız kısa süre soğuk suda bekletin.
Gazi beyaz peynirinde kötü veya alışılmadık koku, sümüksü yüzey ya da ambalajda şişme varsa tüketmeyin. Yumuşak ve nemli peynirlerde görülen küflü kısmı kesip kalanını yemek güvenli kabul edilmez; peyniri atın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gazi beyaz peyniri, Türk kahvaltılarında sıkça görülen salamura beyaz peynirin paketli bir çeşididir. Sütü pıhtılaştırıp tuzlu salamurada olgunlaştırılan bu peynir, yumuşak ile orta sert arasında değişen dokusuyla kolayca dilimlenir veya ufalanır.
Tuzlu, hafif ekşimsi tadı zeytin, domates, salatalık ve taze ekmekle kahvaltı sofrasına yakışır; çayın yanında, börek ve salatalarda da kullanabilirsiniz. Protein ve yağ bakımından doyurucu, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Tuzu azaltmak isterseniz servis etmeden önce kısa süre suda bekletip taze otlarla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.