Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Az Yağlı Bol Proteinli Beyaz Peynir (30 g) 42 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
42
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 61% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 42 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 56 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, protein içeren bir seçenek olarak dengeli öğünlere eklenebilir. Beyaz peynirin tuz miktarı ürüne göre değişebildiğinden, özellikle tuz tüketimini sınırlıyorsanız etiketteki sodyum veya tuz bilgisini de değerlendirin.
Az yağlı, bol proteinli beyaz peynir daha az yağ içerir ve dokusu normal beyaz peynire göre daha kuru veya sıkı olabilir. Tat ve kıvam, kullanılan süt ve üretim yöntemine göre de değişir.
Tuzunu azaltmak için peyniri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak peynirin lezzetini ve dokusunu değiştirebilir; ambalajındaki salamurayı dökmek de tuzlu tadı azaltmaya yardımcı olur.
Az yağlı, bol proteinli beyaz peyniri açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Ambalajında salamura varsa peyniri salamurasıyla muhafaza edin; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya taneli hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş az yağlı, bol proteinli beyaz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Az yağlı, bol proteinli beyaz peynir kahvaltıda domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle servis edilebilir. Tuzu belirginse yanında tuzsuz yiyecekler seçmek, kahvaltının toplam tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Evet, az yağlı, bol proteinli beyaz peynir börek içi olarak kullanılabilir. Daha kuru ve ufalanan bir yapısı varsa maydanozla karıştırın; peynirin suyunu süzerek yufkanın fazla ıslanmasını önleyin.
Az yağlı, bol proteinli beyaz peynir ısıyla yumuşar ama kaşar gibi uzayıp akışkan biçimde erimez. Menemen veya omlete ekleyecekseniz pişmenin sonuna doğru ufalayın; böylece tadı ve parçalı dokusu korunur.
Evet, pastörize sütten yapılmış az yağlı, bol proteinli beyaz peynir hamilelikte yenebilir. Pastörizasyon bilgisi yoksa ürünü tüketmeyin; açıldıktan sonra buzdolabında saklayıp uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak önemlidir.
Hayır, az yağlı, bol proteinli beyaz peynir ile lor peyniri aynı değildir. Beyaz peynir genellikle salamurada olgunlaştırılır ve daha tuzlu, sıkı bir yapıdadır; lor ise daha taze, yumuşak ve ufalanan bir peynirdir.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
27µg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı, bol proteinli beyaz peynir, Türkiye’de sevilen salamura beyaz peynirin daha az yağlı, protein oranı yüksek bir çeşididir. Yağ oranı düşürüldüğünde dokusu tam yağlı peynire göre biraz daha kuru ve sıkı olabilir; tadı hafif tuzlu, sütlü ve hafif ekşimsidir.
Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; çay eşliğinde veya börek ve salataların içinde tüketebilirsiniz. 100 gramında 21 g protein bulunması onu doyurucu bir seçenek yapar. Tuzunu dengelemek için tuzsuz eşlikçilerle sunabilir, daha hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.