Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az yağlı ve az tuzlu beyaz peynir, protein ve kalsiyum kaynağıdır, doymuş yağ ve sodyum oranı düşüktür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Beyaz peynir (az yağlı, az tuzlu) (30 g) 44 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 2.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı, az tuzlu beyaz peynir, Türkiye’de kahvaltı sofralarının klasiklerinden olan beyaz peynirin daha hafif bir çeşididir. Süt pıhtısının şekillendirilip salamurada olgunlaştırılmasıyla hazırlanır; inek, koyun veya keçi sütü kullanılabilir. Dokusu dilimlenecek kadar sıkı, kesildiğinde ise hafifçe ufalanabilir.
Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle, çayın yanında tüketebilir; salata ve böreklere de ekleyebilirsiniz. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olan bu peynir, 100 gramda 7 gram yağ içerir. Tuzunu daha da azaltmak isterseniz yemeden önce kısa süre suda bekletin; zaten hafif tuzlu olduğu için taze otlar ve mevsim sebzeleriyle iyi gider.
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 50% · Yağ 44%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
80µg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
480mg · 48% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, protein ve kalsiyum sağlar; az yağlı ve az tuzlu olması doymuş yağ ve sodyumu azaltır. Kahvaltıda sebze ve tam tahıllı ekmekle tüketmek, öğünü daha dengeli hâle getirir.
Az yağlı, az tuzlu beyaz peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurası içinde saklayın. Salamurası yoksa peyniri kurutmadan kapatın ve ambalajındaki saklama talimatlarına uyun.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanır ve su salabilir. Bu nedenle çözdürülmüş az yağlı, az tuzlu beyaz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Az yağlı, az tuzlu beyaz peynir genellikle kaşar gibi uzayıp erimez; ısınınca yumuşar, ufalanır ve suyunu bırakabilir. Börek ve omletlerde kullanılabilir, ancak yemeğe ek tuz koymadan önce tadına bakın.
Hayır, aynı peynir değildir. Türk tipi az yağlı, az tuzlu beyaz peynirin dokusu ve salamurası üreticiye göre değişir; feta ise belirli bir Yunan peyniridir ve genellikle daha keskin, tuzlu bir tada sahiptir.
Az yağlı, az tuzlu beyaz peynir domates, salatalık, biber, zeytin ve tam tahıllı ekmekle iyi gider. Tuz oranı düşük olduğu için yanında çok tuzlu zeytin veya şarküteri ürünlerini azaltmak, kahvaltının toplam tuzunu dengeler.
Evet, az yağlı, az tuzlu beyaz peynir pişirmeden yenebilir; kahvaltıda, salatada veya sandviçte kullanabilirsiniz. Ambalajı açıldıktan sonra temiz bir çatal kullanın ve peyniri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Ekşi veya rahatsız edici koku, sümüksü yüzey, olağandışı renk değişimi ya da küf az yağlı, az tuzlu beyaz peynirin bozulduğunu gösterebilir. Küflü kısmı kesip kalanını yemeyin; peyniri atın.
Az yağlı, az tuzlu beyaz peynir protein içerdiği için öğünde tok tutmaya katkı sağlayabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ekmek, yumurta ve sebzelerle birlikte planlamak, kahvaltıyı daha doyurucu kılar.
Evet, pastörize sütten yapılmış az yağlı, az tuzlu beyaz peynir hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş peynirler gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabileceğinden, hamilelikte ürünün süt türünü kontrol edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.